Рецепт торта «Карамельно-ореховый» с творожным кремом
Торт «Карамельно-ореховый» диаметром 18 см
Бисквит
Яйца -4шт
Сахар - 120гр
Мука - 100гр
Какао -20гр
Масло растительное- 3с.л
Разрыхлитель- 12гр
Карамель
150гр сахара
45мл воды
110мл сливок 33%
45гр слив масла
Крем
Творожный сыр 800гр
Сливки 33% 200мл
Карамель
Орехи
В миске разбиваем яйца, добавляем к ним сахар-песок и после чего миксером на высокой скорости взбиваем смесь до тех пор, пока не получим светлую пышную массу минут 10 . Муку смешиваем с разрыхлителем , какао и аккуратно вводим во взбитую смесь в два этапа перемешивая снизу вверх (обязательно), а так же масло растительное наливаем и всё перемешиваем. Важно, чтобы тесто было однородным и без комочков.Кондитерское кольцо диаметром 18см застилаем фольгой ставим на протвень и потом в кольцо вливаем нашу массу. Выпекать при 180гр ,30-40 минут . Пока 30 минут не пройдет духовку не открывать , после 30 минут зубочисткой проверяем на готовность . Зубочистку втыкаем в бисквит и он он должен быть чистым после того как его вытащим из бисквита.
Для карамели сахар с водой ставим на средний огонь пока все не растопится (не перемешивает) также оставляем вариться до янтарного цвета . Сливки нагреваем, но не кипятим и медленно тонкой струйкой вливаем к карамели и перемешиваем . Снимаем с огня даем остыть 1-2 минуты и потом добавляем сливочное масло и перемешиваем до однородной массы . После даем остыть полностью.
Для крема творожный сыр и сливки взбиваем 30секунд и по вашему вкусу добавляем остывший карамель по мере сладости какой вы хотите . Крем не взбиваем больше 1-2 минут . В крем по желанию добавляем измельченные орехи у меня был арахис и перемешиваем . Если крем получился чуть жидким ставим в холодильник на 10-20 минут .
Бисквит режим на 2 части и собираем торт , сверху можно полить шоколадом и украсить ягодами.
На стабилизацию ставим в холодильник 4-6 часов .
Комментарии
Можете пожалуйста ко мне скинуть эту ссылку 🤩такие крутые сохраненные у вас
Кондитерским мешоком можно или одноразовым пакетом отрезав уголочек
Этот рецепт рассчитан на торт с весом 1,5кг .
Если на натуральных продуктах его готовить то можно за 2300-2500 продавать
Высыпания у ребенка: атопический дерматит или бактерия? Эмоленты, крема не помогают, что делать?
Можно в Топ? 🔝
Может кто подскажет что делать 😭
Сил нет 😩☹️
У кого у деток постоянные высыпание на теле?
Было ли такое, что толком и эмоленты и гормональные крема не помогали?
А потом удалось выявить какую-то бактерию? И после лечения сыпь пропала ?
Я честно сказать пишу уже от безысходности.
С 1 месяца постоянно повышены эозинофилы в крови.
По копрограмме и анализ на дисбактериоз кишечника все в норме ( сдавали ни один раз)
Эмоленты перепробовали разные, и да, мазали так что 400гр баль...
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
Долго думала написать или нет, не хочется слушать от чистюль что мы грязнули, но решила что адекватов больше и мамы у которых маленькие детки учатся кушать самостоятельно меня поймут! Вообще разбирала одежду на выброс, даже дома в такой ходить не приятно! Отстирывала не раз не чего не выходило и решила выкинуть,НО прежде прокипятить!
👚👕👖👔👗
🥄🥄Две ложки детского порошка ( так как отстирывала детское)
🥄🥄две ложки детского пятновыводителя
🥄🥄две ложки растительного масла
❗️пол кастрюли кипятка
❗️пере...
Как я чуть не устроила пожар на кухне
Вы знаете, чем потушить горящую сковородку? Я не знаю. Нам на уроках ОБЖ рассказывали только, как тушить домашние электроприборы - никакой воды, накинуть тряпку или одеяло на технику. Про сковородки информации не было. И вообще, кроме как на уроках ОБЖ, никакой такой информации нигде не давали.
Вчера я решила порадовать своего мужа чебуреками. Закинула первые три на сковороду, естественно, сок начал выделяться, всё стало брызгать. Тут я вспомнила про народный метод, как избавиться от брызг при...
Спасибо большое ♥️♥️♥️♥️ за рецепт