Как готовить разную еду для каждого члена семьи: мой опыт
Еда за день
На завтрак бутеры и батончик.
Обед - паста с креветками и соусом песто (томаты, песто, чеснок, спагетти, креветки. Делаю без масла, в песто много Жиров, получается не сухо).
Ужин- мужу бургер и оливье. У меня «открытый» бургер без хлеба. Взяла постную говядину, небольшой кусок 700 Гр, перекрутила ее. Хватило на два бургера, сыну суп с фрикадельками и на макароны по -флотски для дочки. Каждый ест разную еду 😁🤷♀️ мне никогда не готовили именно то, что я хочу. Родители много работали, нас куча детей. Наварят суп на неделю и хочешь-не хочешь: ешь. Своим детям и мужу делаю то, что они просят. Закрываю свои какие-то «гештальты», видимо.
И семье на десерт 🍮 стаканчики со взбитыми сливками и творожным сыром.
На завтра замариновала в соевой соусе рульку.
Две штуки, потому что мяса в ней не так много и на всю семью не хватает. Одна рулька мужу, и одна мне с детьми.
Сын продолжает ходить в дневной стационар. У него лфк, массаж и электрофорез. Ходим уже вторую неделю, скоро заканчиваем.
Бисквит: ссылка
Крем : сливки взбить, добавить творожный сыр и пудру.
Комментариев ещё никто не написал.
На меренгу если чисто сливки со сгущенкой взбить как будет ?
Не нахожу ни где сыр творожный 😖
Как приготовить меренговый рулет с творожным кремом?
Меренговый рулет 🤪
5 яиц белок
180 гр сахарная пудра
10 гр кукурузный крахмал
Крем:
150 гр сливки 33%
60 гр сахарная пудра
250 гр творожный сыр
Белки взбить, добавить сахарную пудру и крахмал, выложить на противень на бумагу, выпекать 150* 30-40 минут. Проверить готовность, при нажатии на белок должен трескаться.
Сливки и пудру взбить, добавить творожный сыр, взбить не больше 2-х минут.
Начинка: ягоды, банан и тд
Завернуть в рулет, в холодильник на 30 минут.
Приятного чаепития
Можно ли взбить 20% сливки до крема?
А 20% сливки можно взбить до крема? Или даже пробовать не стоит? А если добавить творожный сыр? Хочу попробовать сама торт сделать сыну на др)
Собирала список для себя, может кому-то тоже пригодится 😊
🧺 НАЧИНКИ ДЛЯ ТАРТАЛЕТОК
🧊 ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
🐟 Рыба, морепродукты, икра
• Творожный сыр + слабосолёный лосось + укроп
• Творожный сыр + горбуша слабосолёная + зелень
• Красная икра + творожный сыр
• Сельдь слабосолёная + яйцо + зелёный лук + майонез
• Сельдь + отварная свёкла + майонез
• «Селёдка под шубой» в тарталетках
• Консервы тунца + яйцо + огурец + сметана
• Креветки + творожный сыр + огурец
• Крабовые палочки + яйцо + кукуруза ...