Как закатать кабачковую икру без плевков по сторонам

Как же я не люблю закатывать кабачковую икру и аджику, вместе с джемами (всякую закатку пюреобразного состояния😩)…

Эти «плевки» по сторонам🤪

Но я сама и мои домашние обожают кабачковую икру, поэтому сегодня на зиму закатала 14 литров кабачковой икры💪✅ с помощью Лизы (она помогла чистить морковь и взяла на себя тереть на мясорубке кабачки и морковь), дело заняло пол дня.

В том году были 2 мес в Крыму и закатки с помидорами в составе делать было не так накладно финансово, т.к. там идешь на поле на сбор помидоров и:

1. Отдыхаешь от детей.

2. Фитнес + йога

3. Зарабатываешь денежку

4. Притаскиваешь домой 2 ведра 15 литровых с помидорами (некондиция для продажи, но отлично для закатки)

Сплошные плюсы 🤭

Еще в планах закатать любимый всеми салат «завтрак туриста»😎