Быстрый ужин❣️
Баклажаны лодочки и перец болгарский фаршированные.
Все быстро и легко, я такое люблю.
Баклажаны наполовинки разрезать, сделать из них "лодочки", посыпать солью пока делается всё остальное (это чтоб горечь ушла).
Перцы половинками разрезать, почистить от семян.
Начинка - у меня филе бедра + филе грудки, 1 яйцо, приправы, 1 луковица - перемолола в блендере. Рис отварила 10 минут (чтоб дополуготовности). Смешать фарш с рисом и выкладывать в перцы и баклажаны (их промыть от соли). На Баклажаны сверху положила помидорки кружками. В духовку на 25 мин, потом достать и посыпать тертым сыром - еще 20 мин. Итого 45 мин.
Всё 😋 сразу 2 разных ужина готово😊
#чтоприготовить