Что приготовить к шашлыку на даче: быстрые и вкусные закуски
Что вы готовите на даче к шашлыку?
Мясо пожарили…
А закуски? Овощи? Салаты?
Поделитесь рецептами -,что бы вкусно и не возиться, быстро что то еще приготовить на стол к шашлыку
Комментарии
Лаваш. Огурчики, помидорчики, зелень, соус томатный и лук репчатый. Всё по отдельности нарезать как хочется.
Помидорки можно на четыре части, огурцы соломкой. Картошку можно закинуть в затухающие угли и получатся "печёнки".
К печёнкам соль нужна, их можно и без мяса 😋
Приятного аппетита!
Если хочется малосольных огурцов, тоже можно сделать очень быстро: нарезать огурцы в полиэтиленовый пакетик соли туда и немного сахара, перемешать в пакетике и через 10 минут готовые малосолые...
Закуска в лаваше очень вкусно выходит на углях. Начинка:сыр, сметана/майонез, зелень, чеснок. Лаваш нарезать полосками, выкладывать начинку и свернуть треугольниками. Обжарить на огне до золотистого цвета. Это мега мега вкусно
Звучит аппетитно
Как складывать? Что то я туплю..не пойму
Длинные полоски?
@anna_mixalna а в интернете загуглите лучше))))) я так не смогу объяснить, но там легко все)
Мы всегда делаем хачапури на шампурах. И стандартно - овощи, зелень, маринованный красный лук.
@nata_fox, сулугуни нарезать на брусочки, нанизать на шампуры, обернуть слоеным тестом
Девочки,а может есть ссылка на хороший мангал? Хочу мужу подарить,чтоб нам мяско жарил))))
О!!!
Мы как раз прикупили такой))
Мы правда в магазине брали
На объездной
Но не суть
Вещь отличная
ссылка
Шампиньоны на мангале целые топ (маринуем в соевом соусе с чесноком, маслом и чёрным перцем) кабачки, перец, баклажаны тоже жарим на мангале. Соус с кинзой делаем к шашлыку. Рецепт есть на пинтерест. Много-много зелени на стол обязательно. Ещё берём маленький тонкий армянский лаваш в вакуумной упаковке в ленте. Вкусно завернуть в него шашлычок, зелень и соус 😋 Лепешки тандырные иногда делаем с сыром. Разрезаю их на две половинки, внутрь-сыр. И на решётке с двух сторон. Дети любят.
Шикарно!
Спасибо за рецепт
А кабачок тоже мариновать? Или как его лучше жарить?
@anna_mixalna можно посолить и масло добавить, можно сухой чеснок. Буквально за 30 минут до того как жарить
Шампиньоны смешать с маслом/майонезом на ваш вкус, добавить чеснок, укром, соль. И на решётку. Минут 15 и готово
Просто порезать? И запечь слегка?
Все вышеперечисленное. Мы еще к шашлыку иногда гарнир готовим. Картошечку отварную, с маслом, с зеленью, и шашлычок…мммм. Овощи обязательно сезонные. С огорода в основном. Или режем или в салат. Капусту мну руками с солью, рублю огурец туда, мазик - салат готов.
Летний - обязательно.
Кабачок и перец на решетке жарим. Шаурму домашнюю делаем. Корейские закуски покупаем. Салат помидоры, огурцы, сметана, зелень.
А как маринуете кабачки и перец для мангала?)
Овощи свежие, картошка с беконом в фольге, соусы, соленые огурчики
Овощи нарезать свежие, еще можно кабачки, грибы и тд на костре сделать
Обычно картофель круглый, варёный. Зелень, огурцы/помидоры. Марков с чесноком натираем.
Закуска: бородинский хлеб, помидор, сыр и обернуть ломтиком бекона. На решётку, очень вкусно и сытно)