Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Кристина Андреевна 🕊️
Кристина Андреевна 🕊️
Мама троих детей

Сырники в йогуртово-банановой заливке: рецепт с фото

Сырники в йогуртово-банановой заливке #заметкихудеющей

Сегодня приготовила нежные сырники, залитые воздушной смесью из йогурта и банана. Правда, от ягод заливка приобрела какой -то грязный оттенок 🙈

А

Еще можно добавить шоколад сверху . тогда будет вообще праздник вкуса! 🍫

Ингредиенты:

Для сырников:

- Творог 400 г (2 упаковки)

- Желток 1 шт.

- Мука 3 ст. ложки

- подсластитель по вкусу

Для заливки:

- Йогурт (у меня теос ) 1 банка (можно 2, если форма большая)

- Банан - 1 шт ( на 1 банку йогурта)

- Яйцо - 1 шт

Приготовление:

1. Смешайте творог, желток и муку, сформируйте сырники и приготовить их на сковороде , потом выложить в форму для запекания

2. В блендере взбейте йогурт, банан и яйцо до однородности.

3. Залейте сырники йогуртовой смесью.

4. Выпекайте 30- 35 минут при 180°C

Можно подавать с ягодами, вареньем или полить растопленным шоколадом , будет невероятно вкусно! 😍🔥

Приятного аппетита!💛

8

Комментарии

liyana05

Лияна

Мама двоих (3 года, 9 лет)

А жарить на сковороде с маслом?

life_magical

Кристина Андреевна 🕊️

Мама троих детей

Просто немного смазываю маслом гхи

st.e.

Елена

Мама сына-младенца

Какую муку используете?

vikeeeeentij

Виктория

Мама дочки (5 лет)

Крис, а творог какой?

life_magical

Кристина Андреевна 🕊️

Мама троих детей

У меня фермерский

Или беру пластовый из самоката

Любимые сырники

Мои любимые сырники🤤 •творог 400 грамм •рисовая мука 6 ст/л •сахарная пудра 4 ст/л •желток 2 шт

Как приготовить идеальные сырники: секреты и пропорции?

Девочки 😭 Научите меня готовить сырники! 🥹🥲 Либо разваливаются, либо много муки и вкус творога не чувствуется.Напишите точные пропорции и ваши секреты приготовления, если не затруднит.🌷 Поделитесь проверенным рецептом сырников.

Как приготовить идеальные сырники?

Идеальные сырники 💥 Раньше не любила готовить сырники, потому что не умела) Последний год они у меня получаются отменные, мясистые, не жирные. Технику и некоторые лайфхаки подсмотрела у кондитеров и поваров как Асель Курманалиева и Азат Битанов. Самое главное - творог. Он должен быть 5-9% жирности. И так рецепт: 1. Творог 1 пачка (простоквашино, президент) 2. 1 желток 3. 1 ст ложка сахара 4. 1 ложка муки И все, с чистыми руками или в перчатках хорошо мешаем, прям хорошо. Делим на одинаковые колобочки, из 220гр творога где то 10 шт маленьких вышло. Затем доску подсыпаем мукой и обваливаем колобок, придавливаем и с помощью чашки делаю форму. Жарим на среднем огне с двух сторон по 2-3 мин. Выкладываем на салфетку и даем отдохнуть 5-10 мин под полотенцем или крышкой. И получаются вот такие сырники 😊 Девочки, дополню! Творог обязательно жирный и сухой нужен, прессованные хорошо подойдут. Водянистые не берите, либо их нужно протереть через сито ,убрать жидкость, но все равно не то. Сам процесс ведь тоже должен быть приятным? на фото у меня ничего не прилипает, обваливаю на минимум муке, сырники держат свою форму при жарке!