Рецепт вкусной кабачковой запеканки с курицей и сыром

Если Вас кто-то угостил кабачком и Вы не знаете, что с ним делать , то я Вам помогу 😂 выглядит может не совсем аппетитно , но это очень вкусно, а главное готовить просто и быстро.

Для приготовления запеканки потребуется:

•Кабачок средний

•Морковь

•Лук репчатый мелко нарезаем

•4 яйца

•3 ст. ложки подс масла

•6 ст. ложек муки

•Сыр

•Филе куриное

Для соуса :

•Сметана 15%

•3 зубчика чеснока

•Огурец

•Укроп

•Соль по желанию

Кабачок натереть на крупной тёрке (отжать), морковь тоже трем на крупной терке, мелко нарезаем лук. В большую миску разбиваем 4 яйца, добавляем 3 ложки масла и просеиваем муку ,перемешиваем. В получившуюся смесь добавляем кабачок ,морковь ,лук , филе и сыр . Перемешиваем. Добавляем соль,перец , снова перемешиваем и на форму смазанную маслом выливаем смесь . Выпекаем при 200 градусах минут 35,далее горячую запеканку посыпаем сыром и быстренько готовим соус .

Для соуса режем укроп, трём огурец , чистим чеснок и все смешиваем со сметаной , мы соус немного подсолили ,но это необязательно. Ну собственно и все ,приятного аппетита)