Рецепт ленивых голубцов из куриного фарша с подливкой
Полюбился рецепт ленивых голубцов, и муж, и ребенок едят с удовольствием. Но мы немного под себя рецепт изменили.
▫️Куринный фарш (делаю из грудки 1кг)
▫️2 луковицы для фарша
▫️соль, приправа по вкусу
▫️капуста (я использую пол качанчика, потом оставшуюся зажарку едим отдельно)
▫️одна средняя марковка с тупым носиком (острые несочные)
Подливка
▫️сметана
▫️томатная паста или кетчуп, что есть
Сначала я делаю фарш. Потом зажарку из нерезанной капусты, натертой моркови, и соль по вкусу.
Дальше добавляем это дело к фаршу 1:1. Формируем котлетки, укладываем в формочку, заливаем подливкой и в духовку. Я делаю 200° и жду пока подрумянятся котлетки, обычно в моей духовке это минут 15.
И можно еще посыпать зеленью.
#ужин
Комментарии
Я тоже делаю ленивые голубцы, вкуснота. Только это все я ещё на подложке из капусты делаю😋 получается на гарнир тушёная капуста, кайф
Я делаю тоже фарш сама, обжариваю лук, мелко шинкую капусту молодую, яйцо, соль перец, потом на сильном огне прижариваю котлеты с двух сторон, выкладываю в форму, смешиваю воду, сметану и ложку томатной пасты и в духовку минут на 40.
Надо попробовать пожарить капусту
У меня почему-то муж как-то чувствует привкус яиц, и мы в котлеты не кладем 😁 иначе ему не нравится
Я тоже как-то жарила, а потом в подливе тушила. Но вчера вернулись домой в полночь, а там ещё стирка, уборка, и я поняла, что духовка мне в помощь 😁
То есть вы не сырую капусту, а тушите сырую с луком и морковкой и потом всё соединяете и в духовку. А подливка сметана с томатом?
Я лук измельчаю только в фарш на мясорубке. А капусту шинкую и с морковочкой тушу, потом все с фаршем соединяю. Подливка, да, смешиваю отдельно томат сметану, заливаю эти котлетки и в духовку)
@sincera06 а, поняла. Я поняла что мы не любим сырой лук😁 и я теперь весь пассирую
@momseal а мне как-то повезло в моменте, малышка стала есть лук, морковку в супе, и теперь даже с удовольствием ест петрушку, хотя раньше, если кусочек попадётся, сразу же откладывала, выискивала остальных 😁 Не знаю, что так повлияло 😁
За 15 минут успевает приготовиться?🥹
Мне кажется, потому что грудка магазинная. У меня очень быстро куриное мясо почему-то готовится 😁
Тоже почти так же делаю. Это вкусно)
только капусту не жарю,а заливаю кипятком мин на 5-10, тоже получается мягкая) Ещё иногда в фарш добавляю рис