Что приготовить из кабачков — 2 новых рецепта, одобренных мужем

Меню на ужин ( или обед) из кабачка ( одобренный мужем). Знаю, что сейчас их сезон и все привычные блюда из них уже неинтересны. Ищем, что -то новое🙈

Поехали😏

🥣Кабачковый крем-суп

Сливочный, ароматный, идеально сочетается с гренками.

Ингредиенты:

Кабачки — 2 шт.

Картофель — 1–2 шт.

Лук — 1 шт.

Чеснок — 1 зубчик

Сливки/молоко — 100 мл

Соль, перец, мускатный орех

Приготовление:

Всё нарезать и отварить до мягкости.

Пробить блендером, добавить сливки и специи.

Прогреть и подавать с сухариками или тёртым сыром.

🍘Кабачковые палочки в панировке (как наггетсы)

Хрустящие снаружи, мягкие внутри — можно есть с кетчупом, сметаной, соусами.

Ингредиенты:

Кабачки — 2 шт.

Яйца — 2 шт.

Мука — 3 ст. л.

Панировочные сухари

Сыр — по желанию

Соль, перец, чесночный порошок

Приготовление:

Кабачки нарезать "палочками", обвалять в муке.

Затем — в яйце, потом — в панировке с сыром и специями.

Жарить на сковороде или запечь в духовке до хрустящей корочки.