Рецепт идеальных крабсбургеров: мягкие булочки и сочные котлеты

Крабсбургеры))

Рецепт самого лучшего теста в у меня закрепе.

Котлеты жарю на грильнице, делаю не плотный фарш, чтоб легче было сформировать тонкий круг. За счет грильницы они остаются тонкими. В самом конце кладу ломтик сыра чтоб немного подтаял.

Тесто для булочек должно быть липким, очень мягким, чтоб потом в результате они не получились слишком плотными как хлеб) используйте подсолнечное масло в работе с ним.

Одну булочку смазываю сырным соусом, вторую кетчупом. Лист салата, котлета с сыром, красный лук кольцами, помидорки и маринованные огурцы и верхняя часть булочки. В таком порядке собираю)

Очень вкусно, процесс от начала замеса теста до поедания занял полтора часа)