Как добиться золотистой корочки у жареной картошки?
Ваши лайфхаки для золотистой корочки жаренной картошки?
Хоть открытой крышкой буду жарить, как только в конце посолю картошка сразу мягкая становится
Комментарии
Читайте также
Как научить ребенка есть картошку, если он ест только фри?
Мама делится проблемой: дочь ест только картофель фри и отказывается от обычной картошки. Читайте советы других мам, как приучить ребенка к картофелю!
Как приготовить картошку для первого прикорма?
Как приготовить картошку для первого прикорма?
Почему в ресторанах нельзя заменить гарнир? Картошку на макароны, например?
Знаете что я до сих пор не могу понять: почему в некоторых ресторанах не могут заменить гарнир. Например картошку, на картошку другого вида. Или вообще картошку на макароны… Есть у кого-то ответ? Иногда это даже очень приличные заведения ( не буду показывать пальцем ).
Как выжить в конфликте с свекровью из-за рациона ребёнка?
Вы прислушиваетесь к мнению свекрови? Живем вместе Я дочке сделала кашу, а свекровь себе картошку пожарила На что она говорит « Эмилюш, щас картошка сделается, поешь» Я думаю И наХхя я стояла и делала эту кашу В итоге свекровь все равно дала ей эту картошку И радовалась А сейчас муж сказал, что свекровь хочет со мной поговорить о рационе дочери, что я не правильно ее кормлю И о том, что ребенок на улице должен гулять и дышать воздухом, а не спать Спать надо дома БлЯяь, как выжить то 😟
Dary·
В ожидании первенца
Обсушите хорошо нарезанную картошку бумажными полотенцами, прям насухо и высыпать в сковороду с раскаленным маслом, соль в конце, и крышкой не накрывать
chows.mirror-7e@icloud.com·
Мама подростка, беременна (39 нед.)
Нарезать ровными кусочками/соломкой
ХОРОШО ПРОМЫТЬ ОТ КРАХМАЛА
высушить
На раскаленную сковородку
не закрывать крышкой
Помешать максимум 3 раза за все время жарки
Солить когда уже выключили
Получается идеальная, с корочкой
Tatty··
Мама сына (2 года)
Так же делаю, точь в точь
Анна·
Мама дочки (1 год)
высокая темпа в конце просто и все
Kimiki·
Мама двоих (младенец)
Чесночок в конце туда
Боция·
Мама двоих (1 год, 12 лет)
Обваливаю в муке перед жаркой, нарезка дольками. Даже если она внутри уже пюре, то мука держит форму и поджаривается🔥
be.·
Мама дочки (1 год), беременна (17 нед.)
@bu-_bu, @annaolzon, @mari2408., @marishka12.90, спасибо 🫶🏽 попробую по вашим советам
Марьяна·
Мама двоих (1 год, 6 лет)
Масло больше, не сильно тонки и соль в конце, лучка в начале. Вся хрустит) на 3 ставлю и крышкой накрываю)
Маринка·
Мама двоих (6 лет, 10 лет)
Зависит еще от сорта
Анна·
В ожидании первенца
У меня аналогично, поэтому хрустящие картошку готовит муж
У него видимо больше терпения 😅
Его рецепт: раскалить очень сильно сковородку, чтоб аж шел пар от нее, влить масла растительного и порезанную картошку туда, газ потише вроде делает
И самый важный его секрет хруста в том, чтоб не мешать ее постоянно туда-сюда
Он буквально переворачивает раза три ее за всю жарку, старается захватить прям побольше площадь
Ну и соль только прям в саааамом конце
И все без крышки конечно
Юлия·
Мама двоих (4 года, 8 лет)
У меня мама такую делает на старой чугунной сковороде! Ничего вкуснее не ела!😅
Вероника·
Мама четверых детей
Не мешать и масла побольше