Запись из каналаРецепты
Пеку пирожки из такого теста всегда:
60 гр муки
30 гр сахара
10 гр сухих дрожжей
300 мл воды
⬆️ на 20 минут оставляю
Затем 1 чл соли
60 раст масла
500 муки
Замесить и на 40 мин
А вот бездрожжевое сколько раз пыталась - у меня ничего хорошего не выходит - твердые как кирпичи.
У вас получается пирожки без дрожжей ? Вкусные? Как делаете ?
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы: 400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00») 250 мл воды 15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих) 12 гр соли 15 мл оливкового масла 5 гр сахара Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам. Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤 Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180 Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться! Мука — 235 гр. Сода — 1 ч.л. Соль — 1 ч.л. Какао-порошок — 50 гр. Сахар — 250 гр. Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 60 гр. Подсолнечное масло — 60 гр. Молоко — 260 мл. Уксус — 1 ст.л. Всё смешать и по формам #выпечкахисамовой
Мама делится проверенным рецептом вкусных булочек с творожной начинкой. Пошаговая инструкция приготовления теста на кефире и нежной начинки. Попробуйте и поделитесь результатом!
У меня сегодня какой-то кулинарный марафон😂😂😂это связанно с тем, что я дочитала книжку 😂😂 Пирожки (постные, веганские или, как я их называю, - веганячьи) как у бабушки. Вода, соль, дрожжи, сахар, растительное масло, мука. 30 минут и тесто готово.
Сегодня в меню пянсе! Корейский пирожок на пару😋 Пянсе это моя особая любовь, т.к. корни у меня Дальневосточные. Более того и биологические родители, и приемные у меня с Дальнего Востока. Так что я вдвойне любительница корейской кухни😄 И так, нам потребуется Тесто: 300 мл. теплой воды 1 ч.ложка сахара 8 гр. дрожжей 600 гр. муки 2 ст.ложки растительного масла 1 ч.ложка соли Начинка: 400 гр. фарша 200 гр. белокочанной капусты 200 гр. квашенной капусты 200 гр. морковки по-корейски Черный перец по вкусу С тестом все просто, принцип как с пирожками. Разводим дрожжи, ждем 10 минут, вливаем в муку дрожжи и оставшуюся воду, долго и упорно месим, смазываем емкость и тесто маслом, накрываем влажным полотенцем и убираем в теплое место. Пока тесто готовится, делаем начинку. Обжариваем фарш, добавляем капусту, капусту квашенную, морковку, перец и тушим около получаса/часа. Из такого количества ингредиентов получается 15 пянсе. Лепить можно, как привычные пирожки или как манты👌🏻 пирожки отправляем в пароварку, а через 10 минут наслаждаемся пянсюхуми🤤 Приятного аппетита! PS. У меня пянсюхи визуально получились не такие аппетитные, поэтому картинка из интернета🙈
Деловая Пчела с авоськой·
Мама сына (9 лет)
По этому рецепту очень вкусные получаются .
Пирожки на кефире
Состав:
Кефир-500 грамм
Желток-2 шт.
Сметана-2 ст.л.
Растительное масло-2 ст.л.
Сахар-2 ч.л.
Соль-2 ч л.
Сода-1 ч.л.
Мука-700-800 грамм
Приготовление:
Смешиваем кефир, желтки, сметану, растительное масло,соль,сахар. Все хорошо перемешиваем. Далее засыпаем половину муки и снова перемешиваем.Потом добавляем соду и остаток муки.(муку под конец добавляем интуитивно.У меня ушло примерно 750 грамм)
Хорошо вымешиваем тесто.Оно не должно липнуть к рукам. Оставляем его на 20 минут под пленкой .
Далее делим на кусочки и чуть смазываем растительным маслом и опять под пленку,чтобы не заветривалось тесто.
Формируем из теста небольшие пирожки с любой начинкой. Жарим на растительном масле.
Жалко Ютуб блокнут и не могу вам видео рецепта скинуть, девочки. Очень все доходчиво объясняет автор и снято приятно.
Mama–2403–0812··
Мама двоих (1 год, 6 лет)
Ой спасибо вам ! Попробую