Mama–2403–0812
mama2403-0812
Mama–2403–0812·Мама двоих (1 год, 6 лет)

Как испечь вкусные пирожки без дрожжей?

post image

Пеку пирожки из такого теста всегда:

60 гр муки

30 гр сахара

10 гр сухих дрожжей

300 мл воды

⬆️ на 20 минут оставляю

Затем 1 чл соли

60 раст масла

500 муки

Замесить и на 40 мин

А вот бездрожжевое сколько раз пыталась - у меня ничего хорошего не выходит - твердые как кирпичи.

У вас получается пирожки без дрожжей ? Вкусные? Как делаете ?

02.08.2025
15

Комментарии

working.bee_37
Деловая Пчела с авоськой·Мама сына (9 лет)

По этому рецепту очень вкусные получаются .

Пирожки на кефире

Состав:

Кефир-500 грамм

Желток-2 шт.

Сметана-2 ст.л.

Растительное масло-2 ст.л.

Сахар-2 ч.л.

Соль-2 ч л.

Сода-1 ч.л.

Мука-700-800 грамм

Приготовление:

Смешиваем кефир, желтки, сметану, растительное масло,соль,сахар. Все хорошо перемешиваем. Далее засыпаем половину муки и снова перемешиваем.Потом добавляем соду и остаток муки.(муку под конец добавляем интуитивно.У меня ушло примерно 750 грамм)

Хорошо вымешиваем тесто.Оно не должно липнуть к рукам. Оставляем его на 20 минут под пленкой .

Далее делим на кусочки и чуть смазываем растительным маслом и опять под пленку,чтобы не заветривалось тесто.

Формируем из теста небольшие пирожки с любой начинкой. Жарим на растительном масле.

Жалко Ютуб блокнут и не могу вам видео рецепта скинуть, девочки. Очень все доходчиво объясняет автор и снято приятно.

03.08.2025 Нравится Ответить
mama2403-0812
Mama–2403–0812·Мама двоих (1 год, 6 лет)

Ой спасибо вам ! Попробую

04.08.2025 Нравится Ответить