Что можно есть при гестационном сахарном диабете (ГСД)?
У меня спрашивают «А что есть при ГСД?»
На этот вопрос сложно ответить, потому что это не просто - белки, клетчатка, медленные углеводы, это целая наука далекая от ПП.
❌ И даже протеиновые вкусняшки нельзя. А я их столько ела до беременности.
❌ Нельзя не просто сахар и печеньки, конфетки, где он содержится в очень откровенном виде, но нельзя и большинство колбас, маринованных, консервированных продуктов.
❌ Нельзя картошку от слова совсем. Нельзя морковь и свеклу термически обработанную. А значит и борщ тоже)
❗️А ещё Вы знали, что овощи при термической обработке становятся углеводами? Да, да, даже кабачки) Но ладно, овощи можно)
❌ Нельзя пшеничную муку, вообще никак, даже в сырниках и на сахзаме. Да и цельнозерновую с осторожностью.
❗️А ещё мука, как и все остальное в мире ГСД людей делится на белки/жиры/углеводы. Например, льняная мука - это белок, ей зеленый свет. Миндальная мука - это жир, ей тоже зеленый свет. Ржаная мука - углевод, ей тоже зеленый свет, но с определенными условиями.
❗️Да и сахзамов-то можно лишь несколько.
Вот, пришли новые ГСД-шные приколюхи, будем экспериментировать с новой мукой. Начну с миндальных печенек. Если интересно, рецепт в комментах)
Комментарии
Да, я вот хочу чутка сейчас сокращать их. А то кажется много.
Вот у меня от борща сахар в норме был кстати, там же помимо углеводов еще клетчатка есть. А чистые жиры, типа миндальной муки сахар сильно поднимали
Меня в чате ГСД за борщ тухлыми помидорами закидали, я оттуда удалилась сразу. Плакала сидела. Тогда только начало было моего пути, и я не знала, что можно, а что нет. Хотя борщ был без картошки. И я через час не вылетала.
В общем, борщ нельзя, потому что вылет скорее всего был раньше, как мне не совсем мягко объяснили.
Вот, я всю беременность борщ наяривала. Сахар не вылетал
@mummytroll у вас яма была. То есть он поднимался в любое время (через 10-20&30минут) и падал резко. Вы мерили через час и вам казало, что все норм
Печенье миндальное гсд
200гр муки миндальной
30гр масла сливочного
1 крупное яйцо
10 пакетиков фитпарад7 + 2 пакетика бейлис (можно меньше, мне слишком сладко)
2 чайные ложки разрыхлителя без горки
Чуть соли
Яйцо посолить, взбить ручным венчиком, добавить сахзам, снова взбить в пенку.
Добавить разрыхлитель, размешать.
Добавить муку и растопленое масло.
Ложкой выместить.
Формировать небольшие лепешечки на противень, можно наверно шарики. Тесто не растекается, останется почти таким же.
20+ мин на 160-170 град
Получилось «песочно», достаточно вкусно с поправкой на вкус сахзама :)
* Взят из ГСД сообщества в ТГ-канале.
Я пила Псиллиум по назначению гастроэнтеролога. Такая..... 🤢
@anastasiya12091994 а я так пила. Насыпала в сок и оставляла на полчаса. Он загустевал так, что ложка стояла. Потом это надо было выпить. Ну как выпить - съесть. 🤮 консистенция желе. И супер эффекта не было.
@toon, вот да, тоже читала)
Буду пробовать.
Сегодня ела сырники на ржаной муке)
@toon, я вот тоже думаю, что единственное, что возьму с собой из беременной жизни с ГСД, это готовку не из пшеничной муки)
Как откормить малыша при задержке внутриутробного развития?
Девочки, расскажите кто сталкивался с задержкой внутриутробного развития при хороших кровотоках. Отставать от нормы начал с 20ти недель. С тех пор делали УЗИ каждые 2 недели пока однажды не психанула и не начала есть все подряд с мучным (у меня гсд, слежу за сахаром и поэтому углеводов в целом ем мало). Сейчас на 34 неделе вес малыша 1900, отставание по животику, кровотоки в норме. Переживаю, пытаюсь понять как его откормить. Стараюсь есть с перекусами 5 раз в день. Много в рационе белков, зелен...
Рацион на 1600 ккал: разбор дня с КБЖУ
Рацион дня на 1600 ккал ❤️🔥
Далее разбор
Завтрак - 3 яйца, одно без желтка; лаваш смазан майонезом легким кальве, рыба - Сима холодного копчения.
Вместе: 609 ккал/ белки 60/ жиры 35/ углеводы 15
Перекус №1 - мороженное bombbar 209 ккал/ белки 10/ жиры 10/ углеводы 17
Обед - тефтели с булгуром в сметанном соусе (фарш - куриное филе/ филе бедра индейки, лук) и помидорка
Вместе 385ккал/ белки 39/ жиры 8/ углеводы 46
Перекус №2 - 185ккал / белки 10/ жиры 10/ углеводы 5,5
Ужин - целая пачка творога 1...
Как правильно питаться и худеть? Советы и рекомендации
Девочки подскажите...как питаетесь и как худеете?)
У меня вот моя сестра помогает мне...говорит надо есть 3 раза в день..без перекусов(т.е..завтрак белки,углеводы, жиры,клетчатка, обед..углеводы, клетчатка и белки,ну и соответственно ужин белки и клетчатка)
В 9, в час и в 18 кушаю..блин..ладно меня хватает на этим три раза...до вот в часов 21...мне хочется есть ....можно пить чай,кофе..а меня то тянет именно сладкое сьесть...а нельзя...
Я сейчас вот поеда..гречес.йогурт теос и яблоко зеленое..ну...
Рацион дня на 1700 ккал: пример меню с КБЖУ
Рацион дня на 1700 ккал❤️🔥
Разбираем
Завтрак - 3 яйца (одно без желтка), лаваш с ветчиной (50 грамм) и сыром (20 грамм), овощи и низкокалорийный торт.
КБЖУ 623 ккал/ белки- 55/ жиры- 35/ углеводы- 22
Перекус - йогурт и фрукты/ягоды
КБЖУ 160 ккал/ белки- 12/ жиры- 6/ углеводы- 20
Обед - гречка, тушенное филе куриного бедра в сметане, квашенная капуста
КБЖУ 520 ккал/ белки- 42/ жиры- 26/ углеводы- 15
Перекус 2 - кофе и протеиновый батончик
КБЖУ 182 ккал/ белки- 10/ жиры- 10/ углеводы - 5,5
Ужин - ...
Секретный рецепт сырников из ресторана топ-уровня
Было время я работала в ресторане поваром-кондитером
Собственно, там я позаимствовала рецепт сырников😋
Творог 500гр
Манка 45гр
Сахар 60гр
Ваниль/ванильный Сахар
Немного соли для баланса вкуса
Яйцо 1 шт
Всё смешать, сформировать шарики по 60 граммов, обваляв в муке, сформировать сырники с помощью стакана и можно заморозить
По надобности достаем с морозильной камеры, жарим на медленном огне под крышкой 4 минуты с одной стороны и 4 минуты с другой стороны, после на 2-3 минуты в духовку при тем...
С жирами тоже будьте осторожны, повышаются кетоны сильно