Мама сына-младенца

Рецепт Сбричолаты с яблоками: идеальный десерт за 1 час

Моя магия вечера 💫

Вечер, в Петербурге наконец-то дождик и летняя прохлада, малыш играет на коврике, муж на работе (😁) я пеку Сбричолату с яблоками🍏

Делюсь рецептом (занимает 1час)

Песочная крошка:

- Мука пшеничная – 250 г

- Яйцо куриное – 1 шт.

- Масло сливочное- 100 г

- Сахар – 3 ст.л. (вообще по вкусу)

- Цедра 1 лимона

- Разрыхлитель – 8 г

- Соль – щепотка

Яблочная начинка:

- Яблоки – 3 шт.

- Сахар - 2 ст. л.

- Масло сливочное - 20 г

- Агуша яблочная - 3 ст. л.

- Лимонный сок – 2 ст.л.

- Крахмал кукурузный – 1 ст.л.

- Цедра 1/2 лимона

- Корица молотая - 1 ч.л.

- Сахарная пудра - для украшения

Для приготовления теста в миске соединить все ингредиенты. Добавить яйцо и растереть тесто в крошку.

Для приготовления начинки яблоки почистить, нарезать кубиками. В сковороде смешать все ингредиенты. Хорошо перемешать и томить минут 10. Снять с огня и остудить.

Форму диаметром 20-22 см выложить пергаментом. Выложить на дно формы 3/4 песочной крошки. На песочную крошку выложить яблочную начинку. Сверху выложить оставшееся тесто. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут, до золотистого цвета. Остудить и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита! 💛

Рецепты Выпечка Семейные традиции

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

Приготовили меренговый, а желтки остались? 🥚 Предлагаю вам приготовить такие лимонные печеньки🍋😍

Приготовили меренговый, а желтки остались? 🥚 Предлагаю вам приготовить такие лимонные печеньки🍋😍 Нам понадобится: Желтки 4 шт Сахар 35 г Мука 100 г Масло сливоч. 40 г (комн.темп.) Разрыхлитель 1 ч.л. Цедра пол-лимона Смешиваем все кроме муки до однородности. Всыпаем муку. И разделяем тесто на равные шарики, размером с грецкий орех. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом и печём 15 мин при 180 градусах.

Ароматный пирог без яиц и муки?

Ароматный пирог 🥧 с цедрой апельсина и лимона , с начинкой из яблок с ванилью …… Без яиц и без муки 😜😅 могу , умею , практикую ))))) #времяобедать

За два дня ушёл нереально вкусный лимонный тарт🍋 с меренгой🤤

За два дня ушёл нереально вкусный лимонный тарт🍋 с меренгой🤤 Десерт для тех, кто любит кисло-сладкое сочетание👌🏼 Песочный корж, лимонная начинка и хрустящая сладкая меренга... Фото уже разрезанного тарта, забыла сфоткать до:) Ну и на втором фото тарт в разрезе.

2 дня назад дала сыночку яблочное пюре ,ему как будто не понравилось !у такое лицо было как будто он лимон…

2 дня назад дала сыночку яблочное пюре ,ему как будто не понравилось !у такое лицо было как будто он лимон попробовал🤗чем заменить ? А когда дать ему опять яблоко через какое время ?