Рецепт сочного запеченного мяса от свекрови
Сегодня были гости и я решила запечь мясо на ужин🍴
Бараньи пистолеты и ребрышки💔которые остались с курбан байрама
Ох,как было сочно и вкусно
Если вы еще не запекали мясо то очень советую замариновать его вот этим соусом ,который я показала на 7 фото
🥩Маринад:
Соевый соус -пол стакана
Соль -2 ч л
Перец - 1 ч л
Лимонный сок
Хмели сунели-1 ч л без горки
Паприка копченная
Растит масло-7 ст л
Смешиваем все и поливаем им мясо
Затем хорошенько каждый кусок «растираем»
И далее очень советую к мясу в миску добавить лук репчатый и горошек именно перец
Смешайте все и оставьте на 2-3 ч
Можно и больше
Затем выкладываем все на противень
Добавляем пол стакана воды
накрываем фольгой и отправляем запекаться до готовности
Когда мясо станет нежным и мягким
Снимаем фольгу и оставляем мясо подрумяниться
Также к мясу подала отварной картофель и салат👍🏻❤️
P.s на столе базар такой не обращаем внимание
Сервировку стола не успела сделать
Все напали как только я начала раставлять тарелки и вилки🥲
Лучший комментарий
Комментарии
Подскажите в духовке ск градусов и на ск времени : ну хотя бы примерное
Не забудьте воды добавить чуть чтоб томилось оно и фольгой накрыть
Ух ты какая вы шустренькая
ма ша Аллаh табаракАллагь очень аппетитно😍♥️♥️
@nevermindd, @abdullazizovna, спасибо большое девочки 😘🫶🏼попробую так
А если еще замариновать на ночь бывает очень вкусно
А на каком градусе готовит и сколько по времени ???как захотелось приготовить
200-250 гр
От мяса зависит
Какое то час хватает какое то два
Я свое два ч выпекала
Когда мягкое станет то готово
Смотрите по мясу
Тыкайте вилкой проверяйте
Явыше тоже писала в комментариях
Почитайте
@naida_alieva11, @umm_abdulla__, @artura.sani,
Не удалю ❤️
Спасибо девочки♥️
Я вообще не удивлена яру !!
Всегда знала что ты пушка в готовке Рик❤️
Какая прелесть когда муж еще и помогает👍🏻
Мне тяжело с моими «экземными» руками в быту🥲 зудят болят
альхaмдулилЛях муж помогает мне частенько
Надоедает в перчатках тоже работать а то
@abdullazizovna, у меня тоже экзема, понимааааю вас😭 я до замужества даже посуду не мыла никогда😫
@sabinka_nuradinka, пусть Всевышний облегчит
Очень не легко с ннй жить
Посуду вот тоже муж помог помыть
Поьому что пока я салаты готовила сегодня руки так у меня щипели
Что под вечер уже руки болели😭
@abdullazizovna, да, я тоже ее только в таком виде ем
В первый раз кстати тоже так запекала мясо которое осталось после праздника 🤣 я офигела когда так вкусно получилось
@llkk, у меня муж не ел баранину пока на мне не женился
А когда мама приготовила и с салатом подала
Он отдуши поел и мама ему такая довольная говорит будто упрекает его
Гьааа не ем да баранину
Вот же все слопал🤣🤣
Он гит ашалеть я думал говядина
Такой амасыз даже не отличил
😭♥️очень хочу с тобой увидеться
ин ша Аллаh скоро
Приезжай да ко мне с детьми а
@abdullazizovna, Ин ша Аллах 💛с первой прохладой. Летом я тюлень, мне надо дома выживать🤣
@rrymia, у меня кондер не парься
Так что гоу
Пост сохранила. Вид аппетитный.чем не рестораный шашлык. 😊👍🏻👍🏻👍🏻
Спасибо ♥️
А еще копченная паприка какой вкус дает
Не забудьте ее добавить👍🏻
А из говядины получится такой?
Сколько минут жарите его чтоб вкусным был?🥹
@efendieva05, я запекала так,слишком много сока было🥲.
Я просто насколько времени ставить не знаю
Не зная так сделала один раз,жевать не могла😂😅
@umm_ruqayyah, наверное передержали , в рукаве всегда мягкое и сочное
Ну сказала тоже
От красотки слышуу🥹❤️❤️
@amina14.08, @ggtgtgtxbhv,
Копченная грудка
Салатные листья
Болгарский перец цветной
Кукуруза
Лук
Маойнез
Как все аппетитно, аж живот заурчал предательски😍😆
Салат еще такой аппетитный, что там в составе? Вижу листья салата, перчики и кукурузу. Что то еще есть?
Куриная копченная грудка кубиками
Болгарский перец соломкой
Кукуруза
Лук тонко
Салатные листья
Майонез💛
Можно узнать ваш адрес ? Чтобы к вам поближе переехать 🥲
Всегда рада гостям!😂♥️
Каспийская 4 а
@abdullazizovna, еще осталось?я сейчас на Каспийской 4 е😆😆
Я один раз запекала баранью ногу в духовке ,потом весь дом дымом вонял ,этот жир начал подгорать,как такого избежать ?тогла тоже по рецепту делала
@abdullazizovna дам совет: просто ставьте на 120 градусов и запекайте часа 2 (воду не наливаю, в своем соку будет томиться), а потом уже можно и увеличить градусы. Я ставлю в режиме конвекции. Если ножку жарю оставляю на 4 часа. Мясо во рту тает.
@sultanovna, я так тоже делала
При маленьких градусах свой сок выходил но и иасло выходило и плтом мясо чуть сушилось
Я так люблю эти пистолеты но вечно страх что будут резиновые 🥲или твердые, попробую по вашему рецепту 🫶🏼❤️
И еще лайфхак по смягчению мяса, чтоб наверняка. Делайте классический шашлычный маринад-соль, перец, луковый сок. Луковый сок размягчает мясо, разрушает волокна. Натрите лук на терке и выдавите через сито сока побольше🤝
@nevermindd, ой на терке лук не делала спасибо за совет
А вот кольцами просто резала и в рецепте тоже пишу что добавляю лук и горошек перец
Четко бывает👍🏻
@abdullazizovna, я раньше резала лук, сминала в руках, чтобы вышел сок и так мариновала мясо. А перед готовкой (будь то шашлык или запекание) приходилось все до последнего кусочка снимать с мяса, потому что он гореть начнет. А потом до меня дошло🥲 с тех пор выдавливаю чистый сок
250 гр
Режим обычный сверху и снизу нагрев
Как аппетитно 🤤🤤🤤♥️
С овощами тоже кстати делала
Еще в рукаве люблю запекать
Курица копченная
Болгарский перец
Лук
Салатные листья
Кукуруза
Майонез♥️
Верх и низ нагрев
Без конвекций и тд
Фольгой обязательно накрываем
И водичку чуть наливакм чтоб тушилась и смягчилась
@abdullazizovna, простите 😂. А мясо очень аппетитное 😍
@artura.sani всё то же самое что и автор ❤️
А для подачи использовала гарнир из риса и картошки, оформив хинкалом и помидором чили🌷
Нууу 💔
Как люблю такое мяско с жирком, сочное , аж слюнки потекли
Ой я не делала
Может можно не знаю даже как будет
Ну к мясу он идеально подходит
Как к говядине так и к баранине
Надо когда зарплата придет пойти купить эти ребрышки 🤣а то что то на богатом это на один раз 😂
У меня после курьан байрама осталось😄
Мы резали барана и я ребра и пистолеты оставила себе
А сколько примерно по времени запекалось?
@diabdurahman, @saidijustgotoffmyphone, @fatimamir20, @dzhariya, 🙈❤️❤️❤️спасибочки!
Надо попробовать 🥰а если не добавлять специи ? Чисто соль перец ? Мой муж не любитель специй
Мой муж тоже любит только соль и перец
Но в этом маринаде паприка и хмели сунели совсем не мешают❤️
Но если вы не хотите можно соль перец и соевый соус
Вы просто красотка ❤️аппетитный стол получился
