Сегодня были гости и я решила запечь мясо на ужин🍴
Бараньи пистолеты и ребрышки💔которые остались с курбан байрама
Ох,как было сочно и вкусно
Если вы еще не запекали мясо то очень советую замариновать его вот этим соусом ,который я показала на 7 фото
🥩Маринад:
Соевый соус -пол стакана
Соль -2 ч л
Перец - 1 ч л
Лимонный сок
Хмели сунели-1 ч л без горки
Паприка копченная
Растит масло-7 ст л
Смешиваем все и поливаем им мясо
Затем хорошенько каждый кусок «растираем»
И далее очень советую к мясу в миску добавить лук репчатый и горошек именно перец
Смешайте все и оставьте на 2-3 ч
Можно и больше
Затем выкладываем все на противень
Добавляем пол стакана воды
накрываем фольгой и отправляем запекаться до готовности
Когда мясо станет нежным и мягким
Снимаем фольгу и оставляем мясо подрумяниться
Также к мясу подала отварной картофель и салат👍🏻❤️
P.s на столе базар такой не обращаем внимание
Сервировку стола не успела сделать
Все напали как только я начала раставлять тарелки и вилки🥲
200-250 гр
От мяса зависит
Какое то час хватает какое то два
Я свое два ч выпекала
Когда мягкое станет то готово
Смотрите по мясу
Тыкайте вилкой проверяйте
Явыше тоже писала в комментариях
Почитайте
@sabinka_nuradinka, пусть Всевышний облегчит
Очень не легко с ннй жить
Посуду вот тоже муж помог помыть
Поьому что пока я салаты готовила сегодня руки так у меня щипели
Что под вечер уже руки болели😭
Пусть Всевышний облегчит вам беременность🥹♥️ и роды
Токсикоз у меня быыл такой что я за всю берем кусочек мяса в рот не ставила
А фарш вообще не переносила уфф(
@abdullazizovna, да, я тоже ее только в таком виде ем
В первый раз кстати тоже так запекала мясо которое осталось после праздника 🤣 я офигела когда так вкусно получилось
@llkk, у меня муж не ел баранину пока на мне не женился
А когда мама приготовила и с салатом подала
Он отдуши поел и мама ему такая довольная говорит будто упрекает его
Гьааа не ем да баранину
Вот же все слопал🤣🤣
Он гит ашалеть я думал говядина
Такой амасыз даже не отличил
Как все аппетитно, аж живот заурчал предательски😍😆
Салат еще такой аппетитный, что там в составе? Вижу листья салата, перчики и кукурузу. Что то еще есть?
@abdullazizovna дам совет: просто ставьте на 120 градусов и запекайте часа 2 (воду не наливаю, в своем соку будет томиться), а потом уже можно и увеличить градусы. Я ставлю в режиме конвекции. Если ножку жарю оставляю на 4 часа. Мясо во рту тает.
@nevermindd, ой на терке лук не делала спасибо за совет
А вот кольцами просто резала и в рецепте тоже пишу что добавляю лук и горошек перец
Четко бывает👍🏻
@abdullazizovna, я раньше резала лук, сминала в руках, чтобы вышел сок и так мариновала мясо. А перед готовкой (будь то шашлык или запекание) приходилось все до последнего кусочка снимать с мяса, потому что он гореть начнет. А потом до меня дошло🥲 с тех пор выдавливаю чистый сок
Мой муж тоже любит только соль и перец
Но в этом маринаде паприка и хмели сунели совсем не мешают❤️
Но если вы не хотите можно соль перец и соевый соус