Блины с кабачками на кефире: рецепт пышных и вкусных

Ну и мой вариант блинов с кабачками. На кефире (не люблю блины на молоке).

Ингредиенты:

– 400 г кабачков

– 350 мл кефира

– 3 яйца

– 180 г муки

– 1 ч.л. сахара

– 0.5 ч.л. соли

– 0.5 ч.л. соды/разрыхлитель

Приготовление:

Кабачки без кожуры, нарезать кубиком, пробить блендером вместе с кефиром и яйцами.

Жарить на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Сковороду чуть смазать маслом. Блины потолще делать, чтобы легко переворачивались.