Можно ли заморозить баклажанную икру в морозилке?

Я слышала, что еду готовую часто замораживают. Так что как минимум, можно попробовать))

Проще закатать в банки?

Баклажаны после заморозки становятся как сопли, думаю и с икрой так же будет (

Да можно! Конечоо не прям тот вкус ,но лучше чем покупать невкусные овощи в несезон и делать из них