С чем делать окрошку, кроме колбасы?
С чем делаете окрошку? Я люблю с колбасой, но что то поднадоело уже. С чем вам нравится?
Лучший комментарий
Комментарии
С рыбой ( килька/бычки в томате, скумбрия с овощами в томатном соусе), огурцы, фасоль консервированная🫘, яйца, лук зелёный, укроп , залить квасом сразу .
Так делает моя свекровь, подавать с обжаренным картофелем или просто пюре, это очень вкусно. 🤤
Мы делаем исключительно с рыбой🙈 в идеале тушеная, если быстро то консервы плюс лук морковь жареные, можно еще грибочков, ну картошка, яйца, помидоры, огурцы, зелень. У нас так в деревне делают. Для меня с колбасой вообще пусто. Муж в первый раз с опаской пробовал, теперь только так признает.
Я б рулет куриный попробовала, в магазине с говядиной видела
Сначала намешиваю салат Сметана и майонез. Потом заливаю водой , солю и лимонная кислота в воде разбавленная , до легкой кислинки .
Это южный рецепт ))) так и едим .
С зеленью, просто потом добавляю каждому в тарелку разную зелень. Привереды дикие🙂
Я делаю с московской колбасой полукопченой
Родители мужа так делают, это уже какое то мордовское блюдо у них). Колбаса, яйца, огурец, зелень, майонез, килька в томате с домашним белым квасом.
Я конечно очень люблю окрошку, разные варианты и с лимонкой, с минералкой, с квасом, с кефиром... Но вариант с килькой и этим домашним белым квасом вообще не мой
@eelenanna, я из Мордовии и первый раз такое слышу.
Скорее это из СССР, когда консервы были очень популярны
@iza_bella- я тоже из Мордовии, но не мордовка, про такую окрошку узнала только когда стала встречаться с мужем.. и притом так делали почти все в деревне его родителей. в разных деревнях и районах есть свои какие то блюда. В атяшевском районе например икру делают из рыбной консервы и манки - очень вкусное и необычное блюдо , пироги, большие пироги с картошкой. В ромодановском домашняя лапша с каким то типо киселем что ли.. даже не знаю что такое делают, ещё там понравилась необычная штука: протёртые соленые помидоры, с натертым свежим огурцом и добавлением рассола. Может звучит дико, но вкусно.
@elena.zx я с запечённой делаю. А так с любой можно и вообще с любым мясом.
Читала что кто-то с килькой делает 🤣