Фишка в том, чтобы воды было 1,5 стакана воды на стакан риса. Ну можно чуть больше, чем 1.5. Например на 2,5 стакана риса - 4 стакана воды. И да, плотная крышка, либо пергамент под крышку, если она пропускает. Меееедленный огонь.

Если плов из курицы - то филе бедра, а не грудка.

Если нужен рассыпчатый рис, то отлично подойдут сорта басмати или жасмин)

готовлю из басмати

Какой плов белый ? Или морковный ?

Ещё не весь рис подходит.. у меня тоже плов через раз получается,хотя всегда промываю до прозрачной воды🫣

Чтобы рис не разварился промыть его до прозрачной воды, при готовке закрыть плотной крышкой, не открывать до готовности)