Доброе утро
Заморозила кочанчик цветной капусты,а когда достала,он какой то странный,синеватый.Второй не замораживала,оставила на суп,он остался нормальный (фото 2)
Выкидывать замороженный?
Анастасия Мама дочки (1 год), беременна (22 нед.)
Морозила сырую. Никогда цвет не меняла.
Если вы ее свежей и не гнилой морозили, то спокойно можно готовить.
ТаняМама двоих (6 лет, 11 лет)
Ее нужно чуть обваривать перед заморозкой, чтоб беленькая была. Но и сырая замороженная мне по вкусу такая же была.
ValentinaМама троих детей
Обычно замораживаю так: предварительно её разбираю, баланширую, потом раскладываю по пакетам и в морозильник.
МаринаМама четверых детей
Капуста окислилась,если после разморозки нет слизи,запаха есть можно.Но я выбрасывала,она и по вкусу немного отличалась уже
СолнышкоМама двоих (8 лет, 15 лет)
Я не спец по капусте, но возможно ее нельзя морозить сырой, а надо обваривать ? Например, как грибы, их не морозит никогда сырыми.
Интересно, может кто-то ответит
Екатерина ЛёляМама дочки (7 лет)
Я морожу сырую, никогда не становилась синей
Но я не целиком, а разбираю на соцветия, но думаю разницы нет. Листья я бы точно убирала, может от них и покрасилась
Татьяна·Мама дочки (1 год)
Скорее всего подгулявшая была. У меня так один раз тоже было. Попробовала потом сварить - цвет стал нормальный, но на вкус не оч, даже муж не стал есть) не то что ребенок
·Ответить