Вам понадобятся:

🍴500 гр муки

🍴6 гр дрожжей

🍴20 гр оливкового масла

🍴100 гр мацони (сметаны)

🍴1 ст.л. сахара

🍴1 ч.л. соли

🍴250 гр воды

🍴70 гр Сулугуни

🍴Перец, лук, черри, мак , петрушка для украшения.

Замесить тесто и убрать отдыхать на 40 мин, накрыв плёнкой.

Разделить тесто на две части, раскатать тесто в пласт 1 см толщиной в середину натертый сыр, свернуть все кульком. Раскатать еще раз, разложить перец и зелень в виде букета, запекать 25 мин на 200 гр.