Классический рецепт Колд Брю:
Ингредиенты:
• Кофе грубого помола — 20 г
• Холодная фильтрованная вода — 200мл (Соотношение можно менять: стандарт — 1:10, крепкий — 1:8)
Измельчите кофе. Нужен грубый помол, можно слегка перетереть самим. Мелкий помол делать нельзя — напиток будет мутным и горьким. В ёмкость всыпьте кофе и залейте холодной водой Закройте крышкой и поставьте в холодильник (или просто в прохладное место) на 12–18 часов. Можно дольше — до 24 часов для более насыщенного вкуса.
Процедите: Используйте фильтр, марлю, сито или бумажный фильтр, чтобы отделить гущу. Можно процеживать дважды, чтобы убрать осадок.
Хранится в холодильнике до 7 дней
Комментарии
Здесь именно ириб
Но в основном в кофейнях берут Вико
У Вико здесь более насыщенный
получается , потом это нужно смешать с соком ?
вишневй, гранатовый итд
Да, вначале сок потом кофе и можно чуток разбавить сверху водой если сильный аромат не любите
Извините, не по теме
Не подскажите где такие стаканы купить?
А кофе не продается такого помола ?если нет кофемолки .
@ummsafiya_, последний раз когда брала 100гр обошлись примерно в 250₽, если не ошибаюсь
И там же помололи
Просто я люблю именно такой, не растворимый. Вкус для меня кардинально разный🥹
@ummsafiya_, я брала давно, думаю, сейчас цены еще выросли на кофе
@aminys, у ириб как будто цвета мало, у Вико такой яркий получается особенно гранат и вишня
@abdullazizovna, он же не на эспрессо готовится, а именно настаиванием или капельно
Можно просто перемолотые зерна настоять во френч-прессе
в кофемолке на самом крупном помоле норм будет, даже?