Как говорила моя бабушка, а она повар, главное немного молока.
Я обычно беру 4 яйца сбиваю всё вилкой, добавляю молока немножко, опять всё вилкой.
Форма керамическая у меня небольшая, маслом её сливочным смазала туда омлет. В духовку на 180 г. Смотрю по готовности, всегда поднимает и не падает когда вытаскиваю как в садике.
Марина·
Мама дочки (12 лет)
https://mom.life/post/58b0e12120d21a324d443a60
Марина··
Мама дочки (12 лет)
Ну и берите форму компактную с высокими бортами.
Дударева Анна·
Мама двоих (7 лет, 9 лет)
@m_morskaja вот вроде так и делаю, но что то не то😄
Марина··
Мама дочки (12 лет)
В общем- то он и не должен подниматься. Сколько налили массы по высоте, такой и будет . Он же не опускается? 😀
Дударева Анна··
Мама двоих (7 лет, 9 лет)
не опускается, просто ели в кафе омлет и муж теперь требует такой же😄а у меня не то
Виктория Ракета·
У меня шикарный омлет в духовке получается, я предполагаю, что секрет в том, что я миксером взбиваю 😅 А так всё как всегда — яйца, молоко, соль
Дударева Анна··
Мама двоих (7 лет, 9 лет)
Почему то много где пишут что наоборот не взбивать, я тоже думала сначала что надо взбить очень хорошо 😄
Виктория Ракета··
у меня раньше миксера не было, и омлет не был таким пышным, поэтому я такой вывод и делаю 🤔
Дударева Анна··
Мама двоих (7 лет, 9 лет)
попробою сегодня тоже взбить😄
Анастасия·
Мама двоих (1 год, 7 лет)
Должно быть ровно яиц и молока . Так делают в садиках )
Alisa··
Мама двоих (10 лет, 19 лет)
Молока не должно быть много, меньше чем масса яиц.
Анастасия··
Мама двоих (1 год, 7 лет)
у каждого свой рецепт , я делаю один к одному и всё ок . Вы делаете по своему 🤷♀️
Анастасия·
Мама дочки (8 лет), беременна (12 нед.)
Просто много яиц и молока, 6 яиц отборных и 600мл молока я делаю на небольшую форму. И духовку не дергать, пока он там)
Alisa·
Мама двоих (10 лет, 19 лет)
Как говорила моя бабушка, а она повар, главное немного молока.
Я обычно беру 4 яйца сбиваю всё вилкой, добавляю молока немножко, опять всё вилкой.
Форма керамическая у меня небольшая, маслом её сливочным смазала туда омлет. В духовку на 180 г. Смотрю по готовности, всегда поднимает и не падает когда вытаскиваю как в садике.
Alisa·
Мама двоих (10 лет, 19 лет)
На сливках вкуснее чем на молоке, муж готовил мне больше понравилось.