@k_saveleva2306 @neuromama @elenaos10111 @wanttwins @kroshchenko.anna @vikeeeeentij @julia...22 @natasun82

Первый раз готовила пиццу.
Хотелось не стандартную начинку)

Рецепт:
Тесто.
1. Вариант. Покупаю во ВВ готовое.
2. Самим:
Тесто: (500гр. Теста. На 2 пиццы сред. Размера выходит).
Тёплая вода - 200 мл
Сахар - 1,5 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сухие дрожжи - 1,5 ч.л.
Мука - 300 г
Олив. масло - 2 ст.л.

В подходящую миску налить тёплую воду, всыпать сахар и дрожжи. Перемешать.
Накрыть миску полотенцем или пищевой плёнкой, оставить на 10 минут в тепле, чтобы дрожжи "запустились".

Затем добавить соль, олив. масло и просеянную муку.

Замесить тесто. Оно должно получиться эластичным, но не тугим, не липнущим к рукам.
Выложить его в миску, смазанную растительным маслом, накрыть полотенцем и дать подняться в теплом месте в течение 30-40 минут.
Можно не опускать его. Я опускала 2раза. Тк не было время готовить. Можно убрать в холодильник, до вечера, в пакете. Ничего ему не будет, станет только лучше.

👉 Начинка: (как на фото).
Пробовала первый раз.

лисички -150 г

помидоры - 1-2 шт
Берите мясистые.

сыр с голубой плесенью "Кубанский блюз" - 30 г

моцарелла для пиццы - 100 г

лук красный - 1 шт.

И для второй пиццы начинку чуть изменила. И получилось вах, вах ещё вкуснее😅

К той начинки добавила ( выкладывала под помидоры) сыровяленну колбасу. Потом сделаю отдельный пост с фото. Какие продукты и подробнее, если будут вопросы. И кусочки перца свежего.

1. Лисички промойте, крупные разрежьте на части, мелкие оставьте целыми, выложите в сковороду и накройте крышкой, готовьте на среднем огне, пока грибы не выпустят воду, откройте крышку и дайте жидкости выпариться. Чуть соли.
Убрать на тарелку.

2. Пергамент обильно смазать маслом. Растелить руками тесто.
Помидор нарежьте кружками и выложите на тесто, сверху кружочки моцареллы, лисички, небольшие кусочки сыра с плесенью, тонкие кольца лука. Перенесите пиццу на пергаменте в духовку на разогретый противень, выпекайте около 5-10 минут. 200 градусов. Смотрите! Тк зависит сильно от духовки.
Готово!

Ну как пицца? Рецептик будет?

Красота , можно рецептик теста

И меня отметьте

Лисички сырые клали?

@k_saveleva2306 @glazovaa @neuromama сейчас вкус снимем) будет вкусно, напишу. Но по составу должно быть 🔥🔥🔥

👂🏻

Рецепт в студию!
Чем смазали тесто ?

А можно просто мы заедем к вам?😄 нам много не надо. Два кусочка 🤤
Выглядит очень аппетитно 🤭

А можно рецепт ?