Себе раньше готовила по рецептам Анастасии Скрипкиной. У нее форум say7

Я отвариваю рис до полуготовности, смешиваю с луком, чесноком, фаршем, чуть специй+соль.выкладываю, делаю соус из сметаны и кетчупа или томатной пасты, в зависимости от того что есть дома. Пассирую морковь и лук, нарезаю тонкими полосками перец болгарский и все смешиваю с подливкой, соль+специи , заливаю ежики и в духовку. По готовности посыпаю свежей зеленью.

И еще забыла написать, обжариваю чеснок, туда мелко нарезынные помидоры, тушу пару минут и тоже в подливку кидаю.

Так же

Вот тоже думаю коул слоу сделать. Дочка пюре не любит, да и вообще наличие риса не требует плотного гарнира

@krolik11 да, я такие же делаю, или огурчики +помидоры, перец, зелень...

Если фрикадельки, гарнир нужен, а тут рис уже есть и так сытно))