Суп варю с ним. Ребёнок любит

Обжарить кольцами

Смешать майонез, зелень, чеснок - смазать кабачки, сверху кружок помидора и так слоями) либо все тоже самое, но рулетиками завернуть

Делаю котлеты мясные с кабачком)

Я сначала делаю отбивные мясные на них сверху шапку из кабачка и сыра и в духовку

Кабачок пластинами или крупными кругами, сверху чуть припущенный фарш (обычно из индейки), лук и морковь, сверху соус из смеси томатной пасты или кетчупа, майонеза или сметаны или йогурта, соевого соуса (короче, на свой вкус что-нибудь томатно-сливочное), зелень - и в духовку.

Можно два раза повторить слои.

Кабачок и морковь нарезать крупными кусочками, смешать с маслом, посыпать сушеным чесноком. Обжарить несколько минут, а потом потушить до готовности - быстро, чтобы сохранить структуру и хруст, либо наоборот подольше, если хочется мягкости. Либо можно запечь. Потом посыпать укропом. Вот это вообще топ 🔝 Быстро, несложно, ооооочень вкусно.

Ещё подруга мариновала, рецептов много в инете

Икра из кабачка, рецепт как баклажановая

Ну низ жареные шампиньоны с луком, далее фарш, тертый кабачок, сыр. Добавить любимые приправы, отправить в духовку. У меня на 180° 40 минут запекалось.

Оо, мы сегодня просто пластами нарезали кабачки, баклажан, тыкву ломтиками, кукурузу целиком. Все это положили на противень с мяском, посолили, чуть маслом сверху и на 40 мин в духовку . Объеденье!

Я делаю как «картошку фри» , такими дольками запекаю в специях, либо рулетики с начинкой.

В другом виде не нравится

Очень нравится сначала потушить, добавить отварную курицу, лук репчатый, чеснок, пожарить все вместе минут 5-7

Разбить пару яиц, и ещё минут 5

Получается просто пальчики оближе🤤

ссылка

Обожаю просто в духовку их кидать.

На кружки нарезаем, выкладываем на пергамент, солим, перчим. И вуаля. Духовка их там запечет быстро и можно хоть с чем, хоть в прикуску, хоть просто лопать. Морковку тоже так делаю, только брусочками

Суп пюре, рататуй

Лазанья

Рецепт не помню, но можно любой взять классически из инета