В холодильнике у меня залежался кефир,из него испекла вот такой вкусный шоколадный пирог,на скорую руку.
5 яйц взбиваем с 400 грам сахара до пышной пены,добавляем 250 гр растительного масла,50 грам молока 250 грам кефира,также все взбиваем,в отдельной миске 400 грамм муки,4 столовой ложки с горкой какао,чайная ложка соды,пачка разрыхлителя,перемешиваем, просеиваем через сито в жидкую смесь перемешиваем чтобы не было комочков,и на противень застелить пергамент выложить смесь,у меня форма 32дм,оставить на минут 10, закинуть в заранее разогретую духовку 180-200 градусов на минут 35,так как у меня форма была поменьше я пекла 45 минут,проверьте готовность зубочисткой.
Пропитала пирог с 100мл молока 3 ст ложки сахара.
Чуть подостынет пирог, плитку растопленного шоколада со сливками перемешать и смазать.
Я торопилась из за этого не успела украсить пирог.А так по желанию можете украсить ещё ягодами.
Лучший комментарий
Комментарии
Подскажите а вы жидкости пишите в граммах? Это имеется ввиду мл или прям по весам в граммах отмерять?🤪
Специально зашла поблагодарить Вас за рецепт, испекла на днях очень вкусно даже без пропитки и без шоколада.
В следующий раз попробую и пропитать и шоколадом залить
Одним словом спасибо за рецепт
П.С. сахар добавила 370 гр достаточно сладко получилось
Сахара и масла много , если это двойная порция то и яйца и мука должны быть по больше
а если туда еще грецких орехов,то бомба будет вообще🤤
Когда на кефире делаю пирог не пропекаются и не полнимаются. Хочу попробовать по вашему рецепту
Попробуйте,кстати кефир должен быть комнатной температуры как закинете в духовку не открывайте минут 30 хотя бы, раньше я каждые 15 минут открывала проверяла из за этого оседал и не пропекался😂
У меня проблема вечно сбивать яйца до пены не получается ,есть секреты какие то ?
Очень аппетитный, обязательно попробую такой испечь. По фото очень напомнил мамин пирог, который она пекла мне в детстве, аж вкус его представила 😋
Попробуйте надеюсь понравится,мне тоже мама его в детстве пекла, сейчас я своим деткам пеку,наша семья за раз умяли😅
У меня почему-то выпечка с кефиром никогда не получается, то сырая, то оседает
Установите себе таймер заранее разогрейте духовку под 150градус а затем на 180гардус поднимите как положите пирог, старайтесь 30 минут не открывать вообще чтобы она хорошо поднялась кефир должгбыть комнатной температуры
Благодарю за рецепт 🌸 сохранила как время будет обязательно испеку)
Тут обьем пирога большой видать, поэтому больше сахара и масла. Выглядить очень аппетитно
Все верно тут рассчитан на большую форму на большую семью,кто хочет поменьше может все на половину сделать и в маленькой формочек, спасибо 🥰
Пачка разрыхлителя это сколько гр? У меня на развес разрыхлитель просто
Очень аппетитно смотрится 😋 но 250 раст масла и сахара 400 🙈🙈тумач
😂😂😂 раньше я была такого же мнения,когда мама дала рецепт,в итоге меня ещё поругала мол все детство на этом пироге выросла а сейчас видите ли для меня сахара много, больше не возникаю😂для тортов я конечно же пеку другой шоколадный бисквит.
Данный рецепт идёт на большой противень от духовки, получается на полный лист,так как у меня семья большая.
@anemone_inverts_4i да конечно, конечно не такой пышный будет как на фото, чуть ниже
Ммм, какой красивый! А какое какое используете в выпечке?
@crazy___mom
Самый вкусный на мой взгляд из представленных нв наших магазинах. читала, что выпечку с натуральным какао именно содой разрыхляют, чтобы кислотность погасить.
Сода и разрыхлитель в одном рецепте?😅обычно вижу либо то либо то
@osobennovazhno можно заменить хорошим сливочным маслом,сделала из того что было дома😅
@osobennovazhno с ним выпечка более влажная, со сливочным более рассыпчатая
Как раз кстати, завтра гости и хотела найти проверенный рецепт кексов)
#гсдрецепты Сегодня у нас пирог из творога с зелёным яблоком. Творог 400 грамм, 2 яйца, сахар одна ложка столовая, яблоко зеленое, корица, 2 ложки столовых полбяной муки. Все перемешиваем и на 40 минут в духовку, 220 градусов. Вкусно, полезно, сытно. Сахар через час 5,1 у меня. Приятного аппетита! #гсд #гсдрецепты
Торт «Зебра» в духовке: рецепт и советы по приготовлению
С зеброй все супер ✅
Свет был ужасный , поэтому и фотки не очень 😂 в разрезе покажу как доедем до мамы, сверху будем поливать горячим шоколадом
Рецепт писать? 😍
Там кстати ничего взбивать не нужно, приготовили примерно за минут 10-15
В процессе конечно без конфузов не обошлось, я сначала не могла найти какао, а потом половину рассыпала 🤣 так бывает, когда дети под ногами мешаются)
ЗЕБРА , (у меня форма 20 см)
Понадобится:
4 яйца ,
Сахар 250 гр
Молоко 100 мл
Растительное масло 250 мл
Му...
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Что на завтрак? Рецепт оладий из кефира
Всем доброго утра✨
На завтрак у нас оладушки🥰
У кого что сегодня на завтрак?
Рецепт тоже оставлю ниже, они получаются такими вкусными и легкими в приготовлении😋
Яйца-2шт🥚
Кефир-500гр🥛
Сахар-4 столовые ложки🥄
Сода-1ч ложка🥄
Щепотка соли🧂
Мука-500гр
Растительное масло-3 столовые ложки🥄
Приготовление;
Яйца вливаем в миску к ним добавляем сахар и перемешиваем.
Далее вливаем кефир и снова перемешиваем, добавляем щепотку соли и соду , перемешиваем.
Просеиваем муку в миску и перемешиваем, добавляем ...
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...