В холодильнике у меня залежался кефир,из него испекла вот такой вкусный шоколадный пирог,на скорую руку.
5 яйц взбиваем с 400 грам сахара до пышной пены,добавляем 250 гр растительного масла,50 грам молока 250 грам кефира,также все взбиваем,в отдельной миске 400 грамм муки,4 столовой ложки с горкой какао,чайная ложка соды,пачка разрыхлителя,перемешиваем, просеиваем через сито в жидкую смесь перемешиваем чтобы не было комочков,и на противень застелить пергамент выложить смесь,у меня форма 32дм,оставить на минут 10, закинуть в заранее разогретую духовку 180-200 градусов на минут 35,так как у меня форма была поменьше я пекла 45 минут,проверьте готовность зубочисткой.
Пропитала пирог с 100мл молока 3 ст ложки сахара.
Чуть подостынет пирог, плитку растопленного шоколада со сливками перемешать и смазать.
Я торопилась из за этого не успела украсить пирог.А так по желанию можете украсить ещё ягодами.
Лучший комментарий
Комментарии
Подскажите а вы жидкости пишите в граммах? Это имеется ввиду мл или прям по весам в граммах отмерять?🤪
Специально зашла поблагодарить Вас за рецепт, испекла на днях очень вкусно даже без пропитки и без шоколада.
В следующий раз попробую и пропитать и шоколадом залить
Одним словом спасибо за рецепт
П.С. сахар добавила 370 гр достаточно сладко получилось
Сахара и масла много , если это двойная порция то и яйца и мука должны быть по больше
а если туда еще грецких орехов,то бомба будет вообще🤤
Когда на кефире делаю пирог не пропекаются и не полнимаются. Хочу попробовать по вашему рецепту
Попробуйте,кстати кефир должен быть комнатной температуры как закинете в духовку не открывайте минут 30 хотя бы, раньше я каждые 15 минут открывала проверяла из за этого оседал и не пропекался😂
У меня проблема вечно сбивать яйца до пены не получается ,есть секреты какие то ?
Очень аппетитный, обязательно попробую такой испечь. По фото очень напомнил мамин пирог, который она пекла мне в детстве, аж вкус его представила 😋
Попробуйте надеюсь понравится,мне тоже мама его в детстве пекла, сейчас я своим деткам пеку,наша семья за раз умяли😅
У меня почему-то выпечка с кефиром никогда не получается, то сырая, то оседает
Установите себе таймер заранее разогрейте духовку под 150градус а затем на 180гардус поднимите как положите пирог, старайтесь 30 минут не открывать вообще чтобы она хорошо поднялась кефир должгбыть комнатной температуры
Благодарю за рецепт 🌸 сохранила как время будет обязательно испеку)
Тут обьем пирога большой видать, поэтому больше сахара и масла. Выглядить очень аппетитно
Все верно тут рассчитан на большую форму на большую семью,кто хочет поменьше может все на половину сделать и в маленькой формочек, спасибо 🥰
Пачка разрыхлителя это сколько гр? У меня на развес разрыхлитель просто
Очень аппетитно смотрится 😋 но 250 раст масла и сахара 400 🙈🙈тумач
😂😂😂 раньше я была такого же мнения,когда мама дала рецепт,в итоге меня ещё поругала мол все детство на этом пироге выросла а сейчас видите ли для меня сахара много, больше не возникаю😂для тортов я конечно же пеку другой шоколадный бисквит.
Данный рецепт идёт на большой противень от духовки, получается на полный лист,так как у меня семья большая.
@anemone_inverts_4i да конечно, конечно не такой пышный будет как на фото, чуть ниже
Ммм, какой красивый! А какое какое используете в выпечке?
@crazy___mom
Самый вкусный на мой взгляд из представленных нв наших магазинах. читала, что выпечку с натуральным какао именно содой разрыхляют, чтобы кислотность погасить.
Сода и разрыхлитель в одном рецепте?😅обычно вижу либо то либо то
@osobennovazhno можно заменить хорошим сливочным маслом,сделала из того что было дома😅
@osobennovazhno с ним выпечка более влажная, со сливочным более рассыпчатая
Как раз кстати, завтра гости и хотела найти проверенный рецепт кексов)
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Льняной коктейль для похудения: опыт и результаты
Опять начала пить семена льна 🤪
Объясню...если пить семена льна каждый день утром, у меня вместо завтрака, то твоё тело преобразится уже через месяц-это проверено мной 😌
В чем подвох? Потому что охото жрать нормальный завтрак, а не это😅
Но результат того стоит🙂 кг уходят, шлаки уходят, нормализуется стул, подтягивается кожа- это то что ощутила я. Можете прочитать в интернете.
Пью я обычно 5 дней пью с утра (завтрак) 2 дня завтракаю чем хочу.
И так месяц. Потом недельку можно перерыв сделать.
К...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...