Надо срочно поделиться!
Уже почти 10 месяцев я не ем молочные продукты т.к. у младшего сына диагностировали не переносимость коровьего белка.
И вот он! Мой первый торт за столько времени 🍰
Столько наслождения я не испытывала давно! Нежный, в меру сладкий,настоящий десерт)
Все очень просто. Покупное слоеное тесто и заварной кокосовый крем 😋
Надо было догодаться раньше)
Младшему стали вводить и молочные продукты. Там все под контролем, но это другая история)
Комментарии
Конечно)
▫️кокосовое молоко 500мл
▫️яйца 2 шт
▫️мука 3 ст.л (с крахмалом крем нежнее получился)
▫️сахар 100 гр
▫️ванильный сахар 10 гр
▫️кокосовое масло 70гр
Взбиваем яйца с сахаром + ванильный сахар + мука(крахмал) ➡️ постепенно вводим тёплое кокосовое молоко ➡️ ставим на медленный нагрев и постоянно помешиваем до загустения (мешать долго минут 10) ➡️ как только загустело снимаем с огня и вливаем кокосовое масло ➡️ быстро перемешиваем ➡️Оставляем остывать при комнатной температуре.
Я готовый крем ещё взбиваю миксером,так он воздушный получается 🤗
@jane-gracheva спасибо большое! Буду пробовать)
А какой фирмы берете молоко?
@alya.odintsova.92
Я пробовал и на Planto Baristo и на Nemoloko Кокосовое.
На Planto более насыщенный вкус получается)
А можете мне пожалуйста рассказать как готовили крем ?)