девочки дайте проверенный рецепт панкейков из прокисшего кефира? у меня внутри всегда сырые получается, с кефиром не делала, хочу попробовать.
Комментарии
Рецепт кефир 500мл
Яйца 2шт
Мука 300 грамм
Сахар 2ст ложки
Сода соль
Сливочное масло
Чтобы понять, что панкейк пропекся, нужно обращать внимание на появление пузырьков на поверхности теста и изменение цвета. Когда на панкейке образуются пузырьки, это означает, что нижняя сторона уже достаточно пропеклась и можно переворачивать. После переворачивания, панкейк должен стать золотисто-коричневым с обеих сторон.
Более подробно:
Пузырьки:
Когда на поверхности теста начинают появляться пузырьки, это сигнал о том, что нижняя сторона уже пропеклась и можно аккуратно перевернуть панкейк.
Цвет:
Готовый панкейк должен быть золотисто-коричневым с обеих сторон. Если одна сторона уже подгорает, а вторая еще светлая, нужно уменьшить огонь или увеличить время выпекания.
Проверка на готовность:
Чтобы убедиться, что панкейк пропекся внутри, можно аккуратно надломить один из них и посмотреть на разрез. Если тесто равномерно пропеклось и нет сырых участков, то панкейк готов.
Температура:
Идеальная температура для жарки панкейков - средний огонь. Слишком сильный огонь может привести к тому, что внешняя сторона подгорит, а внутри тесто останется сырым.
Дополнительные советы:
Если сковорода без антипригарного покрытия, можно слегка смазать ее маслом перед выпечкой.
Не перемешивайте тесто слишком долго, чтобы панкейки не получились плотными.
Выпекайте панкейки под крышкой, чтобы они лучше пропеклись
Кофейный напиток в садике: зачем детям до 3 лет?
Почитала меню садика. Ладно чай с сахаром, кефир с сахаром. Но кофейный напиток. Зачем детям кофе от года до 3-х лет? И просто очень дохрена мучного. Как то маловато по мне овощей. Брокколи вообще в меню нет.
PS: девочки спасибо, я поняла про кофе♥️. Не поняла только почему брокколи, который стоит как кабачок и как цветная капуста тут для многих является деликатесом. Помидоры с огурцами по моему стоят зимой дороже чем броколли. По мне так это обычный овощ и никакой экзотики там нет.
Выбрасывать ли испорченную еду?
Хочу дискуссию, поделитесь мнением.
Можете ли вы выбросить еду (остатки еды, испорченную немного) без зазрения совести? Или будете давиться, доедать, готовить из чуть подпорченного с мыслью «лучше в нас чем в таз»
У меня свекровь до трясучки бесится, когда я выбрасываю что-то из еды. Примеры: ребенок не доел что-то и я не хочу за ним доедать, а оставить это нельзя на завтра. Кефир испортился и я не хочу готовить блины. Яблоки все пожухли и я не хочу делать шарлотку. И тд и тп.
С такой неприятностью сталкиваются многие беременные мамы, причем чаще изжога беспокоит женщин во второй половине беременности. Она развивается обычно после приема пищи, продолжается от нескольких минут до нескольких часов и может повторяться несколько раз в день.⏰
Ужинайте не позже, чем за 3 часа до сна, чтобы остатки пищи не задерживались в желудке на ночь. А после еды не торопитесь сразу прилечь, так как горизонтальное положение может провоцировать заброс соляной кислоты из желудка в пищевод...
Просто хочу рассказать историю одной мамы, может реально кто то просто задумается🤔 я для себя урок вынесла 🤗
Жила женщина, у которой первенец появился на свет в 32 года, она была безумно рада, что смогла и решила для себя сразу, что для своего сына всё только самое лучшее, правильное и полезное, да наверное как и большинство мам🤔 И вот пришло время обычной пищи, у мальчика проблем со здоровьем не было, но она решила, что нельзя ему давать множество покупных продуктов, ведь там одна химия, кушал ...
Сколько веса нужно набрать при беременности?
Набор веса при беременности: где норма?
Автор статьи: Елена Пиманова, врач акушер гинеколог
Одним из самых важных и самых спорных вопросов, с которыми сталкивается будущая мама во время беременности, это сколько она должна набрать веса. А
главное, кому это она вдруг, ни с того, ни с сего, должна? Врачу из женской консультации? Давайте сразу условимся, что должна беременная женщина только себе и своему малышу. И только на любви к этим двум личностям и основано ее желание следить за своим наборо...
Теплый кефир с содой смешайте, будет реакция. Яйца сол сахар смешайте хорошенько, чтоб сахар растворился, довавьте муку. Хорошенько перемешайте. Затем добавьте кефир, как перемешаете сверху добавьте растопленное масло. Масса получится густой. Готовите на разогретой сковороде на среднем огне.