Получился настолько вкусно, что гости не поверили, что я приготовила его сама! 😂 Этот рулет — настоящая находка для всех любителей домашней выпечки! Лёгкий, воздушный и пластичный, он словно создан для экспериментов с начинками. Очень советую попробовать!
РУЛЕТ ПО ГОСТУ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Яйца — 3 шт.
✅ Мука — 90 г
✅ Сахар — 90 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Взбить яйца с сахаром миксером на высокой скорости не менее 5 минут до белой пышной массы.
2. Просеять муку и аккуратно вмешать в яичную смесь лопаткой до однородности.
3. Выложить тесто на противень, застеленный бумагой, и равномерно распределить.
4. Выпекать при 190°C 13–17 минут, проверить готовность зубочисткой.
5. Готовый корж выложить на полотенце и свернуть. Дать остыть.
6. Удалить бумагу, смазать корж кремом (по желанию пропитать сиропом), свернуть рулет.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Комментарии
Можете заварным кремом или кремом для молочной девочки 🌹
Сливки 33% -500 мл
Творожный сыр - 150 г
Сахарная пудра -150,200 г
Готовим крем:
Охлаждённые сливки взбить до устойчивых пиков. Добавить сахарную пудру и творожный сыр, взбить до однородности.
а можно рецепт крема тоже?😍
@amina_yusupova а пропорции крема дайте, пожалуйста 🙏
@maria-airam Сливки 33% - 200 гр
Сгущенка одну (1) банку 🌹
Как приготовить бисквитный рулет с начинкой?
Бисквитный рулет 🥧
* Яйца 5 шт
* Сахар 1 стакан
* Мука 1 стакан
* Соль - щепотка
* Ванилин - по вкусу
* Джем или варенье
1. Яйца, сахар и шепотку соли взбить до плотной массы. Я взбиваю не менее 10 минут ручным миксером, на самой высокой скорости.
2. В яичную смесь просеять муку и аккуратно перемешать, деревянной или силиконовой лопаткой.
3. Духовку разогреть до 180 градусов.
4. Противень застелить бумагой, вылить тесто и разровнять.
5. Отправить в духовку на 12-15 минут.
6. Выложи...
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Рецепт идеальных вафель для детей: проверено на 3 малышах
Всем доброе утро 🥰
Найден рецепт идеальных вафель.
Одобрено 3 детьми 😁
яйца — 2 шт
сахар - 50 г
мука — 170 г
разрыхлитель — 1 ч. л
Молоко — 250 г
щепотка соли
сливочное масло — 30 г (комнатной температуры или растопленное)
Сегодня вместо молока был вчерашний не допитый йогурт и ряженка
Секретный рецепт сырников из ресторана топ-уровня
Было время я работала в ресторане поваром-кондитером
Собственно, там я позаимствовала рецепт сырников😋
Творог 500гр
Манка 45гр
Сахар 60гр
Ваниль/ванильный Сахар
Немного соли для баланса вкуса
Яйцо 1 шт
Всё смешать, сформировать шарики по 60 граммов, обваляв в муке, сформировать сырники с помощью стакана и можно заморозить
По надобности достаем с морозильной камеры, жарим на медленном огне под крышкой 4 минуты с одной стороны и 4 минуты с другой стороны, после на 2-3 минуты в духовку при тем...
Как приготовить необычный краффин к Пасхе?
***ПАСХАЛЬНАЯ ВЫПЕЧКА***
Приветики!
Итак, кто уже готовится к Пасхе, рецепт для вас:) Скажу заранее, что чуть позже будет мой проверенный рецепт классических куличей. А сегодня в преддверии Католической Пасхи хочу поделиться рецептом необычного кулича. Это краффин. Готовила первый раз. Получилось необычно, вкусно и очень ароматно. Немного отличается по структуре и по вкусу от классического кулича. Больше похож на панеттоне. Выглядит, конечно, просто невероятно! В общем, кто захочет заморочиться ...
А какие еще начинки можно?