Кто делает ленивые голубцы:
Вы фарш смешиваете с какой капустой - свежей или протушенной?
Лучший комментарий
Комментарии
Со свежей всегда
После жарки сами голубцы уже протушиваю
Заливаю кипятком пока всё остальное подготавливаю )
Я с протушенной)) было такое что капуста сыроватая была)
Со свежей, предварительно хорошо её нашинковав, чтобы была очень мелкая
Со свежей. Измельчаю вместе с мясом через мясорубку
Зависит от капусты, если она хрустящая и жёсткая то заливаю кипятком, если мягкая ранняя или вялая то просто добавляю.
Со свежей, но всегда отвариваю рис предварительно.
Это понятно,что рис не сырой. Я про капусту спрашиваю.
@s.chrnvsk просто многие в голубцы и рис сырой кладут
@s.chrnvsk капусту всегда сырую мешаю.
Заранее заливаю нашинкованную капусту кипятком. И оставляю на минут 20-30
@s.chrnvsk так же делаю. Только нужно отжимать ее потом хорошенько
Протушенной ибо бывало, что капуста сырая оставалась
Если с обычной капустой,то ее мелко шинковала и заливала на минут 20-30 кипятком.
Но больше всего мне нрав из пекинки))ее просто свежую беру