Не знаю, что такое по карибски)) но с детства готовили всегда креветки так: на разогретую сковороду креветки (размороженные, без воды уже), кетчуп, соевый, и чеснок 2-3 зубчика на половинки разрезанный. Буквпальнл на 5 минут и все. Подача с лимоном, можно украсить петрушкой