Кто настойку или вино делал из вишни? Есть проверенный рецепт? Или куда ее еще пустить можно?
Варенье, компоты- сделали, заморозила.
Этой вишни в этом году как никогда! Со всех щелей прет😄
Комментарии
Вишню чистить придется. Но этот ликер того стоит.
На 1кг чищенной вишни 0.7 водки. Залить, оставить в темноте на 5 дней. Каждый день перемешивать. Потом процедить, ягоды засыпать сахаром. В рецепте 0.7, но я делаю 0.5 кг. Настаивать еще два дня, так же перемешивая. Процедить в первый настой.
Ту же вишню после водки и сахара залить 0.5 водой. Настоять два часа и процедить.
Все перемешать, остудить и пить из ледяных рюмок.
Ликер получается не крепкий, и не очень сладкий. Пьется легко.
Все тоже самое делали в этом году с клубникой.
Делать вяленую вишню без косточек , а этот сироп от нее заморозить, потом разводить водой и будет божественный морс с вишни
Родители вино ставят с вишни , всегда только с нее
Так, а расскажите чем из нее косточки вынимать можно? Скрепкой долго 🥲
@lovesummer, по одной , вот только что протестили , блин , все в вишневом соку , и она не рассчитана на мелкую вишню
@gulialia такая у меня есть, фигня, к сожалению. Скрепкой удобнее и быстрее даже.
Я собиралась купить 5 литров вишни. А свекровь говорит:Ты что с ума сошла! У нас столько вишни , некуда девать. В итоге за час собрали 2 ведра😀
@guzellka, у нас поздняя вишня( еще не поспела, так что мы пока еще не ели в этом году(
Заморозить сейчас и потом всю зиму ставить наливку 👍🏻
@halibka, всегда так делаю , с любой ягодой какая есть ))
@vde, там вообще все просто - в банку вишню , сверху водка , настаиваю 1-2 недели , я даже сахар не добавляю
Я сама не выпиваю вообще, никода не пробовала ничего крепче кумыса, но мои настойки на винограде и вишне пьют подружки всегда с удовольствием. Я беру полную банку трёх литровую, вишни или винограда, заливая до верха водкой, закатываю и убираю в темное место на месяц, потом переливаю и охлаждаю, водку со льдом и соком очень любят подружки.
@halibka ничего не чищу и не добавляю сахар, только мою конечно, просто ягоды и водка
Сделала настойку, заморозила и сварила компот вишня мята 🤪 настойку делала 1,5 кг чищенной вишни, 400 гр сахара, водки 0,7, перемешала и в шкаф, каждые 3 дня буду перемешивать. В шкаф на месяц
@halibka, я два часа чистила 😃 везде пишут обязательно 🤪
@usmanova23, блин у меня чистилка в деревне осталась🥲
Еду с деревни, так вишни обожралась, что аж поджелудочная заболела 😂
@halibka, в 3х литровую банку вишню утолкать и водкой хорошей все это залить , я сахар добавляю чутка и все в темное место. Говорят 21 день) я больше держала раньше
@missls, а сколько на выходе? Банка то вся занята вишней😀
