Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, рецепты с укропом. Что можно приготовить или как переработать, может какие-то заготовки, если его много? (кроме просто заморозить, у нас так не съедается к сожалению)
Комментарии
Мама моя сушит.
А свекровь морозит кубиками с маслом сливочным перемешав, потом в картошку например добавляем или другие блюда.
Сушу в микроаолновке, потом измельчаем. Места мало занимает в итоге и специями натуральная получается.
Режу мелко и замораживаю в зип пакеты. Обожаю. Добавляю в супы,картошку
Блинчики или оладьи с укропом
Укроп на блендере взбить, его прилично надо, чтоб окрасить блинчик или оладку
Получаются зеленые блинчики сверху сливочный сыр и рыбку красную
Киевские котлеты как вариант. Хоть немного уйдёт))
Мою сушу, режу и замораживаю, когда он не мокрый тогда он как свежий и рассыпчатый из морозилки. А так в большом количестве сразу хз куда его использовать
Заморозить проще всего. Я мою, просушиваю, нарезаю и в ЗИП пакете морожу. Раскладываю пластом, потом немного раструшиваю, чтобы не слипся комком. Хотя, если он просушен хорошо, то и не слипается особо, потом можно просто высыпать сколько надо и опять в морозилку. Кто-то в формах для льда замораживает, вместе с водой
Я мою ,просушиваю от воды,потом режу в контейнер и в заморозку.
Замораживаю
Мою,просушиваю,в пакет и в морозильник
И петрушку так же делаю
Я замораживаю излишки.
Сушеный не люблю, у него противный запах , а замороженный он как свежий, когда разморозится, доьавляб кго потом в супы, тушения разные.
Укроп промыть, просушить, мелко нарезать и в пакет заморозить, перемешать потом, чтоб он стал рассыпчатым
@mama_darinki__, А как вы морозите - в пакетах и отрезаете? Я от замороженного с трудом отрезаю понемногу, и мне кажется, запах от него сильный в морозильнике.
@tasya.a отрываем по веткам всегда от стебля, не с корнями, не полностью. Нарезаем и по контейнерам либо пакетам. Потом достал и в любое блюдо добавляем.
Отрезать ничего не приходится, отлично отламывается.
@tasya.a у меня он рассыпчатый выходит. Попробуйте морочить партиями, важно чтобы перед нарезкой он был сухой, если будет мокрый, то естественно слипнется в кучу. Возьмите подростков или форму плоскую, которая влазит в морозилку, положите парламент скользкой стороной вверх, и разложить тонким слоем укроп, когда замёрзнет ссыпьте в ёмкость где будете хранить (или пакет) , повторите пока укроп не закончится).
Но! Если укроп сухой, то у меня не склеивается в камень, можно еще в процессе заморозки раз в час перемешивать пакет
В начинку творог, сыр, зелень и потом в блинчики, пирог, лаваш.
Соус сметана с укропом к картошке, нагетсам