Осторожно‼️ Эти синнабоны вызывают зависимость и желание съесть ещё один 😋🫶🏻
Рецепт идеальных булочек для твоих булочек🤪
🥐 Для теста берем:
• Молоко – 240 мл (тёплое, ~37–40°C)
• Сухие дрожжи – 7 г (1 пакетик)
• Сахар – 100 г
• Яйца – 2 шт (комнатной температуры)
• Масло сливочное – 75 г (растопленное)
• Мука – 500–550 г (в/с)
• Соль – 1 ч. л.
🌰 А для начинки нам понадобится:
• Сахар – 200 г
• Корица молотая – 2 ст. л.
• Масло сливочное – 100 г (мягкое, но не растопленное)
Сначала подогреваем молоко, добавляем дрожжи и ложку сахара, оставляем на 10 минут. В это время взбиваем яйца, оставшийся сахар, соль и растопленное масло. Вливаем дрожжи, всыпаем муку, замешиваем мягкое тесто и оставляем на 1–1.5 часа.
Готовое тесто раскатываем, смазываем маслом и посыпаем смесью сахара с корицей. Сворачиваем рулет, нарезаем(небольшой вам лайфхак обмотай рулет ниткой на месте среза, натяни её туго и аккуратно проведи вниз — так получится ровный и аккуратный срез), выкладываем в форму и оставляем на 30–40 минут.
Выпекаем при 180°C около 25–30 минут. Всем приятного аппетита🫶🏻
Комментарии
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Синнабончики🥮
Ароматные воздушные вкууусныеее
Для теста понадобится:
Тёплое молоко 300 мл
Дрожжи 1 ч.л.
Сахар 100 гр + 1 ч.л.
Яйца 2 шт.
Сливочное масло 80 гр. + 20 гр. для смазывания теста
Ванилин 10 гр
Мука 700-800 гр
1. смешиваем молоко, дрожжи, и 1 ч.л. сахара и оставляем на 30 минут.
2. После смешиваем сахар 100 гр, с растопленным сливочным маслом,вбиваем яйца. Полученную смесь соединяем с опарой, смешиваем, добавляем ванилин и в несколько этапов добавляем муку до мягкой консистенции не пр...
Рецепт булочек-сердечек: мягкие и сладкие за 10 минут
Тот самый рецепт БУЛОЧЕК 😍
Отвечаю они улетят за 10 минут !
Для теста :
📌200 мл молока теплого
📌5 гр быстродействующих дрожжей
📌50 гр сахара
📌щепотка соли
📌1 яйцо
📌70 гр сливочного масла
📌420-450 гр муки
Начинка:
📌сливочное масло мягкое
📌сахар
Приготовление:
- Для начала в тёплое, но не горячее молоко добавляем дрожжи весь сахар и перемешиваем.
- Накрываем пищевой плёнкой либо пакетом и убираем в тёплое место на 15 минут. Для того чтобы дрожжи набухли.
- К мягкому сливочному маслу доба...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
скриннаатым 👏🏻