Мне очень нравится тесто у пирогов в тап татти, (особенно баннофи пай люблю)оно мягкое, обычно дома когда делаю песочное…
Мне очень нравится тесто у пирогов в тап татти, (особенно баннофи пай люблю)оно мягкое, обычно дома когда делаю песочное тесто оно твердое выходит при выпечке. И сама сгущенка не такая как магазинная, и на карамель не похоже. Может кто то знает секретики как дома сделать такой же🙏🏻
…..·
Мама дочки (9 лет)
Чтобы тесто было мягкое, хорошее масло покупайте
Сафия·
Тесто долго не замешивайте. И делайте его тонким.
Я делаю по такому рецепту (это тесто на 2 пирога, форма 26 см):
Масло сливочное 250 гр (всегда беру такое как на фото)
Мука 250-300 гр
Яйцо 1 штука
Сахар 2 столовой ложки
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Ванилин
Масло не тру на терке, а беру мягкое подтаявшее и муку добавляю в конце. Мне лень, поэтому я по своему делаю)))
Но можно и как в классическом виде, холодное на терке смешать с мукой.
✨🦊🌙DotFоx✨🦊🌙·
Мама дочки (3 года)
Тап татти😂это мой триггер. Я работаю на производстве, мы им печатаем коробки 😆. А триггер потому что у них орфографические ошибки и они не давали их исправлять, а теперь решились наконец-то 😁
yamama2019··
Мама троих детей
Круто, что работаете с ними👍 я их фанатка, пофиг на ошибки 😁
~~~~~·
Мама двоих (3 года, 5 лет)
Чем дольше трогаете руками тесто,тем твердеет.
Мой рецепт :на форму 24дм
Масло комнатной температуры 200гр(не спред,не маргарин)
Сахар-50гр
Мука-200гр
Разрыхлитель-пол ч л
🥚-1 все в шар и сразу в форму
На баноффи пай в оригинале идет карамель,вместо него можно вареное сгущ.молоко фирмы Деп или Айналайын будет идеально 👍