Треска со сливочным соусом из шпината

Смешиваем в сковороде сливочное масло с растительным, туда же отправляем выдавленный чеснок, не доводим его до коричневого цвета, иначе будет горчить. Туда же замороженный шпинат, как шпинат разойдется, добавляем сливки, соль и черный перец, не даем кипеть иначе они свернутся, перед тем как выключить плиту, добавляем натертый сыр, можно пармезан, у меня была Гауда, тоже отлично

Треску я нарезала на куски, обваляла в муке с солью, короче тут все как обычно

Но сочетание это просто божественное! Приятного аппетита 🫶🏽