Девочки, прошу помогите . Всегда лопается слоеное тесто когда запекаю штрудель с вишней . Пробовала…
Девочки, прошу помогите . Всегда лопается слоеное тесто когда запекаю штрудель с вишней . Пробовала и в одну полосу начинку укладывать и размазывать по всего листу , все равно лопается . Или может быть можно использовать обычное тесто как для пирожков? Очень люблю вишню 🍒 не знаю как ее вкусно и максимально легко испечь. 🧁
Татьяна·
Мама дочки-младенца
Какое тесто берете?
Ямама··
Разное и дрожжевое и без , и фирму разную брала .
Татьяна··
Мама дочки-младенца
Не замечала такого, чтобы лопалось тесто. Беру "Звёздное тесто" от Хлебного дома обычно. Попробуйте на более низкой температуре выпекать
Ямама··
спасибо, попробую.
Татьяна·
Мама дочки-младенца
Возможно, слишком тонко раскатываете
Ямама··
Не знаю , по рецепту готовлю , в сыром виде целое а в духовке лопается .
Удалён·
Мало сливочного масла
Ямама··
Я его совсем не кладу 🤔
Удалён··
слоеное тесто без сливочного масла? Не может быть
Ольга·
Мама дочки (1 год)
Очень тонко раскатываете и скорее всего много влаги вишня дает