Земляники уже нет… Есть рыба? Что с нее сделать вкусное и простое?

@mcmooo да

а какой? Можно ссылку?🫣

ой, давно брала в магазине, самый простой.

Как суп? Хочу?

Рецепт норвежского супа с лососем и сливками (на 4 порции):

patee.ru

Ингредиенты:

лук репчатый — 1 шт.;

морковь — 1 шт.;

сельдерей — 1 стебель;

лук-порей — 1 стебель;

оливковое масло — 2 ст. л.;

помидоры (томат) — 100 г;

вода — 1 л;

картофель — 200 г;

лосось — 200 г;

сливки 15–17% — 350 мл;

соль — по вкусу;

перец чёрный молотый — по вкусу;

лавровый лист сушёный — 1 шт.;

укроп — по вкусу.

patee.ru

Приготовление:

Лук мелко нарезать, морковь нарезать колечками, сельдерей — небольшими кусочками, белую часть лука-порея — небольшими полукольцами.

В сковороде с высокими бортиками обжарить овощи до мягкости и лёгкого золотистого цвета.

Добавить протёртые помидоры и тушить овощи около 5–7 минут.

В кастрюлю налить воду, довести до кипения, добавить мелко порезанный картофель и варить около 10–12 минут. Затем добавить в кастрюлю томатную заправку.

Через 1 минуту добавить порезанное кусочками по 1,5 см филе лосося и дать супу закипеть.

Влить в суп сливки 15–20%, дать снова закипеть, поварить 2–3 минуты, посолить, поперчить, добавить лавровый лист.

Подавать суп с душистым укропом.

patee.ru

Поддерживаю, концентрированный бульон очень удобно!

Пару литров воды, туда же этот бульон и варить обычный суп.

В пластиковых контейнерах заморозка, в одноразовых удобно. А так написали уже, как обычный суп)

Ну и суп конечно же. Выше писали рецепт. Я делаю часто, но на свой лад))

Как красиво… рассказывай😜

про суп или то что в скороде?