Пост о том, как я люблю лето 🌿🌞 ну и о еде. Но больше о ней. О чахохбили, если быть точнее. Это один из вариантов…
Пост о том, как я люблю лето 🌿🌞 ну и о еде. Но больше о ней. О чахохбили, если быть точнее.
Это один из вариантов быстрого, простого и вкусного ужина. То блюдо, которое испортить сложно. Вариантов в интернете опять миллион, но ниже пишу способ, по которому готовим мы
Ингредиенты:
Курица (филе грудки и бедра у нас)
Хорошие спелые помидоры
Лук репчатый
Перец болгарский красный
Чеснок
Кинза
Масло растительное
Соль, перец черный, паприка, хмели - сунели
Томатная паста
Заранее подготавливаем ингредиенты: на помидорах делаем надрез иксом, заливаем кипятком, немного держим, отправляем в ледяную воду и чистим их от кожуры. Нарезаем. Курицу, перец, лук, чеснок и кинзу тоже нарезаем. Небольшую часть кинзы оставьте в сторонке для того, чтобы потом посыпать готовое блюдо.
В казане разогреваем растительное масло, обжариваем курицу до золотистости (~15 мин). Добавляем репчатый лук, обжариваем до прозрачности (~8 мин). Солим. Добавляем очищенные помидоры, томатную пасту, хмели - сунели, паприку, перец. Перемешиваем и тушим минуты 3, затем добавляем красный перец. Все тушим под крышкой 15-20 минут. Добавляем кинзу, чеснок, еще оставляем на 5 минут и готово. Если любите чеснок мягкий, то добавляйте его вместе с перцем.
Перекладываем в тарелку, украшаем кинзой, подаем вместе с лепешкой из тандыра 💔🤌🏻
#olgynka_готовлю
Оля·
Мама дочки (2 года)
lina·
Мама сына (2 года)
Тоже любим …. Иногда яйца добавляю то еж вкусно ….если брать именно грузинскую кухню сейчас как ни когда люблю аджамсандал и лобио в холодном виде со свежими огурцами и сулугуни миммм….
Оля··
Мама дочки (2 года)
А яйца в каком виде добавляете? Интересно ))
И лобио не готовила я еще ни разу, надо сохранить себе 🤤
lina··
Мама сына (2 года)
ну вот когда вы уже приготовили перед зеленью взбиваю несколько яиц и стилей ввожу и перемешиваю то же очень вкусно …. Лобио просто готовить тоже …. Фасоль красную отвариваете хорошо туда так же картошку кидаете к ней и все перемешиваете и толчете хорошо воды мало должно быть что бы она жидкая была но не как суп … обжариваете лук и добавляете к ней , так же чеснок кинзу я добавляю аджику красную домашнюю абхазскую … и кинзу … можно орех грецкий … но с орехом она густая будет как каша …
Карина·
Мама двоих (3 года, 13 лет)
Ой а помощница то как подросла 😍
Оля··
Мама дочки (2 года)
Ой,этот дрыц-тыц помогатор вообще быстро растет 💔 но интересные они такие в этом возрасте))
Карина··
Мама двоих (3 года, 13 лет)
конечно,теперь только интереснее и интереснее ))
Екатерина·
Мама дочки (7 лет)
Только вчера готовила Чахохбили ❤️
Оля··
Мама дочки (2 года)
Вкуснооо💔🤤
светлана ·
Мама двоих (8 лет, 16 лет)
Спасибо ,сохранила,надеюсь приготовить