Доброго утра, девы👯
Спешу к вам с рецептом офигенных и быстрых оладий)Ум отъешь,какие вкусные получаются!!(даже когда остынут🤫)
Итак,понадобится:
⭐️ яйца 2шт
⭐1ч.л. соли
⭐3 ст.л. сахара
⭐250мл кефира (у меня 2,5%)
⭐Манка 300гр
⭐1/2 ч.л. Соды
⭐Растительное масло для обжарки
Приготовление:
⭐Яйца, соль и сахар перемешать до растворения,влить кефир комнатной температуры,затем всыпать манку.Все хорошо перемешать и оставить на 30 минут под крышкой.
⭐️Потом добавить соду,снова перемешать и оставить на 15-30 минут ещё.Когда тесто будет готово,‼️не перемешивая его‼️(это очень важно☝🏻) выпекать оладьи на хорошо прогретом масле.Пекутся очень быстро, как зарумянились с обеих сторон - можно снимать.
Я пеку под крышкой, можно без неё)
Ву-аля!!🧚
Получаются офигенные,безумно вкусные,воздушные и мягкие!!
Всем приятного аппетита 😘
Готовьте с любовью и удовольствием! ❤️
#оладьинаманке
Комментарии
Вот кстати говоря, эти получаются нежнее за счёт манки и прям тают! Но тут тоже на вкус и цвет, конечно) Пока не сделаешь-не узнаешь)
@alenka_boom надо попробывать приготовить, по вашему рецепту)))
Для меня это было так же максимально неожиданно и я, честно говоря, долго сомневалась, прежде чем приготовить 😅Рискнула, попробовала и пожалела, что не сделала их сразу! Дети смели как семечки всё 🙈
Как приготовить воздушные оладьи?
Оладьи 🥞
Ингредиенты
Яйцо - 1 шт
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 3 ч.л.
Сода - 1/2 ч.л.
Кефир - 250 мл (комнатной температуры)
Мука - 200 г
Самое главное - не перебить тесто венчиком.
Соедините яйцо, соль,сахар, соду и кефир. Перемешайте венчиком до однородности.
Всыпьте муку и примешайте ложкой, чтобы не было комочков, тогда оладьи получатся воздушные и очень нежные.
Жарите на растительном масле на слабом огне.
Поняла, что старею😭 блины получаются всё лучше...🤣😂
Это про меня🙈
А вообще если хотите, чтобы блины получились с дырочками, в массу (где у вас яйца, сахар, соль, масло, кефир или молоко) киньте половину чайной ложки соды, залейте тут же крутым кипятком, перемешайте, и только потом сыпьте муку и заводите тесто)
Вуаля дырочки обеспечены👌🏻
Как испечь пышные оладьи? Ну вот как??? Ну почему они тонкие то? Уже и муки больше сыпала, и все не то! Сегодня делала на йогурте классическом, соль, сахар, щепотка соды, яйцо, мука, что не так то?
Как приготовить пышные оладьи на кефире без соды?
😁😁😁
Кто умеет делать нормальные оладьи на кефире?🙈
Если добавляю соду, я ее прямо вкус чувствую в оладьях, не нравится. Если заменяю разрыхлителем, то они плоские как подошва))) в общем если соду гасить уксусом поднимутся? Или чего туда в тесто такого намешать, что бы один пышный оладь съел и наелся😁