Делюсь своими новыми заготовками-заморозками. Всего разделила на 2 части и эта первая часть.
Делюсь своими новыми заготовками-заморозками. Всего разделила на 2 части и эта первая часть.
Стоимость данных заготовок обошлась мне в 2984₽, только у меня был уже готовый свой фарш , подробнее про рецепты:
📌 Но я ужасно затупила и не сделала все фото.. поэтому что есть.. если что видео есть в инст и ТГ сейчас добавлю.
1. Красная рыба, кусочек масла, лимон. Использую специи черный перец, соль, сухой чеснок, немного масла. Смазываю и оставляю на 10 минут.
2. Фаршированные шампиньоны.
Фарш: свинина+говядина и лук. Сверху выкладываем немного сыра.
3. Куриные ножки, соевый соус, чеснок сухой, мед, апельсины и лимонный сок. Очень вкусный и сочный маринад получается. После разморозки можно немного меда и кунжут добавить
4. Формируем котлету, придавливаем ее, зажарка грибы и лук, сверху помидор и сыр. Можно немного добавить сметаны или майонеза.
🧀 про сыр: после заморозки я добавляю ещё сыр или если нужна шапочка красивая то смесь моцареллы и майонеза.
☝🏻Все рецепты я уже попробовала разморозить и приготовить, все отлично, вкус не меняется. Важный момент если котлеты, шампиньоны и любая другая заморозка будут вплотную - то слипнуться. Лучше либо чуть приморозить отдельно, либо дальше друг от друга уложить (если вакуум). Я чуть поторопилась с грибами и они слиплись, я их поставила в духовку и через 5 минут разделила и сделала дополнительную шапочку из моцареллы.
Надеюсь было полезно, чуть позже напишу вторую часть и ещё у меня заморозки завтраков на голове 🥞
#заморозкиотюли - новая рубрика у меня ❄️
angel·
Мама дочки (8 лет)
А я просто хочу быть вашим мужем))
Юлия 🍒··
Мама двоих (1 год, 5 лет)
Он тоже доволен 😂
angel··
Мама дочки (8 лет)
не удивлена🤣
N.·
Заморозки меня выручают.
Много раз писала под постами других тем и высылала фото ,повторяться не буду )))
Коротко: беру свинину /,говядину / курицу.
Эта всё домашнее.
Тефтели /фрикадельки /перцы фаршированные ( пополам ) , перцы свежее замораживаю стаканом на зиму / дальше в ход / манты , пельмени , котлеты . Замораживаю отбивные в кляре , на гуляш . Мариную ножки , крылья .
Пупки с сердечками вместе .Печень отдельно ) не забываем домашняя кцпица идет с суб продуктами
Муж рыбак / филе судака , котлеты рыбные / котлеты щучьи . Из филе размораживаю -хе , по царски , рулетки.
Утки беру, когда сезон .
Я грибница еще )))
П.С. добавляла комменты к тем постам про нищебродов
N.··
@marinas134 у меня в квартире два холодильника 2 метра ,естественно полноценные морозильные камеры стоят.
Тут я делала у мамы , потом заберала себе. Эта единичные случаи, так я делаю всё в квартире