Научила дочь готовить суши-торт.
Теперь можно будет на неë это перекладывать 😁
По просьбам рецепт:
Рис варим, как для суши.
Берем хороший круглый рис. Промываем его раз десять, пока не перестанет вода становиться белëсой.
Потом варим. На 1 стакан риса добавляем 1.15 стакана воды. НЕ СОЛИМ! Ставим на медленный огонь, когда закипит, то переключаем на медленный и варим ровно 15 минут по таймеру. КРЫШКУ ВСЕ ЭТО ВРЕМЯ НЕ ОТКРЫВАТЬ.
Затем выключаем плиту, накрываем полотенцем и сверху снова крышкой, засекаем еще 15 минут.
Потом вливаем заправку: 4 ст.л. рисового уксуса, 2 ст.л. горячей воды, 1,5 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли. Все мешать в кружке пока не станет прозрачным. Затем вливаем в рис, аккуратно перемешивая, чтобы рис в кашу не превратить. Я мешаю тонкой пластиковой ложкой для мультиварки.
В форму для запекания выкладываем рис, немного смазать майонезом. Потом мелконарезанные крабовые палочки (это единственная рыба, которую едят мои дети, поэтому я готовлю так). Сверху шапочку: я делаю из мелкой икры в майонезном соусе, перемешанной с тертым сыром и майонезом.
Чтобы это хорошо распределялось по форме, нужно мочить руки в холодной воде.
Запекаем в духовке до образования поджаристой корочки.
Сверху соус Унаги и кунжут (я его предварительно обжариваю).
Приятного аппетита 😁
Лучший комментарий
Комментарии
Сыра много аж тянется ,форма видать не большая,получилось риса много ,и почему то сама шапочка так не запеклась,как у вас на фото(хотя покупала в банке икру эту майонезную🤷🏼♀️еще и с нори в прикуску…короче мои все забраковали😿
Я шапочку пальцами, смоченными в холодной воде, размазываю. Иначе смесь кусками ложится.
У меня приезжали мама и бабушка на выходные и вот благодаря вашему посту я их накормила этим блюдом, так как я давно хотела его приготовить, но всё забывала и не было повода. Было очень-очень вкусно!
А как это выключаем плитц и сверху полотенце, и сверху крышку? Не поняла. Напишите пжл
Ну, сняли с плиты. Открыли крышку, накрыли чистым посудным полотенцем, сверху накрыли крышкой.
Полотенце соберёт в себя лишнюю влагу.
Блять. Я на ПП
Ну какого чихуахуа Вы это постите.
Я аж яблоком подавилась 😭
Это да. Жалко дети из рыбы только палочки крабовые у меня едят (((
@_vesnushka_ у меня была форель, я её засолила, порезала кусочками и добавила к крабам
А для тупых, 1.15 стаканов воды это сколько? 1 стакан и ещё 15 мл? Или как?
@ingaeva может. Просто ррис для суши не варила никогда
Ну, пропорция такая 1:1,15
Я делаю двойную порцию, поэтому на 2 стакана риса наливаю 2 стакана воды и потом еде 0,3 стакана
А я еще чего научилась соевый соус разводить, чтоб был как в кафе) а не как в магазине)
@valentinapchelka на 250 мл соевого соуса берем 70 гр сахара и 150 мл теплой воды. Смешиваем воду и сахар до полного растворения и добавляем соус. Разливаем по бутылочкам, остужаем и в холодильник)
Правда хранение 1 месяц написано.
Я тоже развожу, но просто водой и перед едой, т.е. не делаю запас.
Есть такое.
Но с роллами я так и не подружилась, а этот "торт" всегда получается
Я, однажды, начиталась, сделала. Но затупила, и для шапочки вместо икры в майонезе смешала с сыром просто пробоцную икру трески, 🤦 такая фигня вышла😁
Я тоже хочу фото в разрезе глянуть , звучит оч вкусно )
Ну, мне не кажется, что сильно быстро, макароны с сосисками сварить быстрее, но да - вкусно))
У меня племянница готовит-обожаю,а мне тааааак лень почему-то 😂я ем с нори и огурцом👌
Я б тоже с тунцом поела, но дети едят только палки (((
Нет. Бывает, что заворачиваем в него, когда едим. Но чаще без него.
Галя жует, наверное, и не подозревает, что тут женщины волнуются😂
Да капец. Сижу книжку редачу, а тут ночные жрицы проснулись 🤣
Очень вкусно,готовила позавчера 👍🏾
Состав, конечно, не пп,но это блюдо теперь в моем меню ресторана пмс ❤️
@izosimova да там из готовки только рис отварить ,смешать ингредиенты и в духовку на 15-20 минут поставить
Очень вкусно,готовила позавчера 👍🏾
Состав, конечно, не пп,но это блюдо теперь в моем меню ресторана пмс ❤️