Поделитесь секретом идеальных сырников. Какой творог лучше брать, пропорции…у меня который раз получаются сырники от Юлии Высоцкой 😅 хз что не так делаю. Сковородка нержавейка у меня Кукмара, может в ней дело 🤔
Получаются идеальные сырники с любым творогом и мукой, что с рисовой, что с пшеничной
@kristinam1501, а я любой жирности беру и норм выходит) но в основном с пискарёвским делаю
@immortality тоже так думаю, у меня какой-то творожный омлет получится с двумя яйца на 400 гр творога 😁
Пискаревский творог
1 яйцо
Ложка муки
Разрыхлителя немного
Все размешать и сформировать
свекровь научила 😎 Делаем вроде по этому рецепту , но мне кажется у неё вкуснее 😅
Идеальный рецепт, я мокрыми руками формирую шарик и на сковородку, без всякого обваливания в муке) очень вкусно и просто)
1 пачка творога,1 яйцо,4-5 чайных ложки сахара,соль щепотка,2 ст.л муки(может чуть больше,если творог жидковатый)
Делаю по этому рецепту, но муку сыплю на глаз, чтобы не сильно влажный замес получился, но и не сухой
Самые лучшие сырники получаются из творога простоквашино 5 или 9%, самокат 9% в красной пачке и, на удивление, из недорогого творога «искренне ваш» 5%. Еще из брест-литовского творога неплохие были
Готовую массу можно пробить блендером для однородности)
Пачка Пискаревского творога
1 яйцо
Пакетик ванильного сахара
Соль щепотка
Сахар 1-2 ложки
Мука 3-4 ложки рисовой муки
Любой творог беру
Минимум яиц (1 яйцо на 500-600 грамм творога. Если пачка грамм 200- то только желток) и 1-2 ложки муки (рисовая или обычная - разницы нет). И в муке немного обваливаю
У меня также🤣я перешла на запеканки творожные, по вкусу похоже, мороки меньше и нежареное
А вот у меня наоборот с запеканками проблема)) сырники хоть с закрытыми глазами.
Вот по этому рецепту всегда выходят. И мука рисовая. Ванильный сахар не кладу
Последнее время нравиться готовить из Пискаревскрой творожной массы брикет.
Одно яйцо. Пару столовых ложек муки. Шепотка соли.
Формирую влажными руками. Выпекать на небольшом огне.
На нержавейке имхо чтобы жарить надо пипец как много масла, может я ошибаюсь))) а по поводу рецепта не подскажу, тк все делаю на глаз. Мне нравится из творога вкуснотеево 9% рассыпчатый 750 гр упаковка
400г любого творога 5-9%, туда яйцо, 25г сахара, 30-40г рисрвой муки. Взблендернуть, скатать колобпи, приплюснуть, обжарить по 3-4 минуты на каждой стороне
Юля·
Мама двоих (8 лет, 15 лет)
На сайте вкусВила есть рецепт
Яна·
Мама двоих (младенец)
Получаются идеальные сырники с любым творогом и мукой, что с рисовой, что с пшеничной
Immortal soul··
Мама сына (9 лет)
Вот фиг знает, как так получается: если я положу 2 яйца даже на килограмм, уж молчу про 400 гр, ничего у меня не получится с этой кашей 🤣
Яна··
Мама двоих (младенец)
я всегда готовлю по этому рецепту уже не кольцо лет🤷🏻♀️никакой каши нет. Отличная консистенция выходит чтобы слепить кружочки
Кристина··
Мама дочки (2 года)
Согласна , по такому же рецепту делаю, творог всегда беру 9%, но любой фирмы , идеальные получаются
Яна··
Мама двоих (младенец)
а я любой жирности беру и норм выходит) но в основном с пискарёвским делаю
Анастасия··
Мама двоих (2 года, 2 года)
тоже так думаю, у меня какой-то творожный омлет получится с двумя яйца на 400 гр творога 😁
Immortal soul··
Мама сына (9 лет)
вот да. Что мы не так делаем....