На завтрак захотелось оладушек. Не панкейки. А именно оладьи, на масле пожаренные🙈😍. Как в детстве😍

🥞 Оладьи из рисовой муки😍🔥

Ингредиенты:
• Рисовая мука 200 г
• Яйцо 🥚1 шт.
• Кефир или йогурт 200 мл (можно заменить на молоко, но с кефиром пышнее). В моём случае, молоко. Кефира не было(. Но в молоко я добавила 1 ч л 🍋лимонного сока, чтобы окислить молоко немного.
• Сахар 1–2 ст. л. (по вкусу)
• Соль щепотка
• Разрыхлитель 1 ч. л. (или 0,5 ч. л. соды, если используешь кефир)
• Ванилин по желанию
• Масло растительное для жарки🔥

👩🏻‍🍳Приготовление:
1. Смешай яйцо, сахар и соль, слегка взбей венчиком.
2. Добавь кефир (или молоко), перемешай.
3. Всыпь рисовую муку и разрыхлитель. Перемешай до однородности, тесто получится по консистенции как густая сметана.
4. Дай тесту постоять 10–15 минут, рисовая мука “набухнет”, и оладушки будут мягче.
5. Жарь на разогретой сковороде с растительным маслом на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны, до румяной корочки.

Наслаждайтесь 🫖!

#cinnamonsweets