Рецепт ресторанных мидий 🔥

- Миска мидий
- 200 мл сливок
- 1 ст. ложка плавленного сыра
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- Корень имбиря
- Щепотка любимых специй
- Щепотка соли
- 1/2 бокала любимого белого вина

1. Произвольно шинкуем лук, чеснок и имбирь. Обжариваем до золотистого цвета
2. Добавляем миску мидий, горсть томатов (по желанию), специи, соль, перемешиваем
3. Добавляем половину бокала белого вина и томим под крышкой 5-7 минут
4. В конце идут сливки и ложка плавленного сыра

Автор рецепта: Константин Оганезов (очень его люблю 🫶🏻)

📌 На гарнир был батат фри

#рецепты