Даже как-то нутрию в сметане морозили (резко пришлось уехать). Через два месяца вытащили и были приятно удивлены 😁

Я к тому, что можно и готовое морозить

Я делаю заготовки и морожу все мясные заготовки где то на месяц вперед, чтобы потом быстро все приготовить-мясные рулеты, мясо в одноразовых формах для запекания с луком, мясо по французски, домашние сосиски, концентрат бульона, готовый фарш для болоньзе или лазаньи, готовое мясо которое приготовлено в сувид, главное хорошо упаковать в вакууматоре, или плёнкой замотать, чтобы воздух не попадал

Мне кажется нужно морозить все, что морозится. 😀Я тоже буду делать так.

Бульоны, супы, борщ, рагу.
Зажарки для супа
Блины, сырники.
Голубцы.
Главное - постепенное размораживание через холодильник

Блины с начинкой и без,перцы фаршированные, голубцы, сырники , зажарку, пельмени

Жарила говяжий фарш а-ля болоньезе, замораживала. Еще фаршированные перцы,блинчики с мясом, с творогом, пельмени,бульоны варила и замораживала в контейнерах, фрикадельки, котлеты,маринованное мясо кусочками, сырники и запеканки, делала в алюминиевых формах лазанью, готовую замораживала

Мама мне привозила из заморозки лагман, солянку , борщ , морковь , лук , перца , голубцы , мясо

Да все, картошку с мясом в греческо-горчично- лимонном маринаде. С зеленью. Все в зип пакет, потом в форму и в духовку, рулетики, все для рагу. Мини пиццы на творожном тесте, котлеты с брынзой и шпинатом. Рубленные котлеты, рубленные котлеты из печени с грибами. Все для паштета, говядина с болгарским перцев, луком и морковью. Несколько вариантов фаршированных перцев, голубцы, сырники, ленивые хачапури, рыбку, рыбные котлеты. Морожу почти все

Голубцы, сырники, вареники, пельмени, блины с разными начинками, перцы фаршированные.
Овощи разные морожу, зелень, ягоды

Вы попробуйте сначала заморозить котлеты, тефтели немножко и попробовать потом. Мне лично именно домашние после разморозки не нравятся. Максимум пельмени и варенники. Зажарку можно, но тоже вкус меняется.

Зажарку до сих пор замораживаю, и потом очень удобный быстро супчик сварить

Я бульон замораживаю с мясом. Варю большую кастрюлю и разливаю по формам, очень удобно. Лук, морковь, картошку, перец,помидоры, капусту для борща уже порезанную . Зелень. Облепиховый чай(облепиха, апельсин, имбирь перемолоть и порционно заморозить). Трубочки(лаваш, сыр, чеснок). Мясо любое, сразу мариную, режу как надо. Долму. Нут отваренный.

Перцы фаршированные
Голубцы
Блины с начинкой
Сырники
Для борща - лук морковь перец

Люди сейчас замораживают все. При наличии большой морозилки и вакууматора.

Бульон тоже морожу)
По контейнерам. И курицу из него разделать, по пакетам или контейнерам разобрать.
Потом достала контейнер, можно водой развести, чтоб некрепкий был, туда курицу, лапшу кинул, суп готов)

Зажарку для супов, пельмени, вареники, сырники, фрикадельки, тефтели с рисом, рубленные котлеты , классические котлеты, гнезда из фарша ,гречаники , фарш для печёночных котлет, котлеты из индейки с овощами, ленивые голубцы

Морковь терла и замораживала, заготовки для супов можно, куриные ножки/крылья маринавала прям в пакете для запекания , так замораживала, потом прям замороженный пакет в духовку

Отбивные, тефтели, курицу замаринованную, сырники, маленькие пиццы. Зажарку на суп и борщ. Голубцы и перцы фаршированные. Я еще нарезанное мясо на гуляш и подобные блюда в вакуум запаковываю и тоже морожу

Я терла морковь и лук резала порциями для зажарки, котлеты, фрикадельки, фарш по пакетикам, мясо сразу кусочками порционно на плов. Вареники, пельмени.

Котлеты по- киевски,заготовки под гнезда, Голубцы, ленивые голубцы, пельмени, вареники, тефтели, перцы фаршированные, курица в маринадах, куриные рулетики в беконе, стрипсы, лазанья, блины,оладьи и прочее
Бульоны

В инсте много блогов про заготовки, я морожу все, очень удобно, потом достал, кинул и готово. )

Фаршированные перцы

Замориновать курицу и заморозить, голубцы, фаршированный перец, рулеты из грудки, бульон, фаршированные грибы, мини пиццы, сырники, гнезда из фарша, грудка с овощами в формах сразу

Пельмени, манты, вареники,фарш.перцы, сырники я только это замораживаю
Знаю люди еще зажарку морозят

Я блины пустые делала, пельмени домашние, морковь, свеклу натертую (для супа, борща) зелень.
Просто мясо кусочками, для тушение

Зажарку на борщ, супы
Блины с разными начинками
Выпечку из слоеного теста (типа самсы или слоек)
Пельмени, вареники))
Сырники
Голубцы

Я даже голубцы замораживаю, фаршированный перец, блинчики с мясом, с творогом. Вареники с картошкой… делаю, то что мы любим и кушаем