Я 5 ий день подряд занимаюсь только тем, что бесконечно перерабатываю кабачки😭
Если есть у кого-то рецепты маринованных в банке или типа закуски без консервации, но чтобы долго постояли- буду благодарна 🫶
Комментарии
Ой, там выше мой рецепт) я бывает добавляю что нибудь еще, базилик ,сельдерей сухой.
Кетчуп есть домашний очень хорошо получается
Маринованные кабачки на зиму :
Кабачок
400 г
Острый перец чили
1 шт.
Чеснок
2 зубчика
Уксус 9%
2 ст. л.
Сахар
1 ст. л.
Соль
1 ч. л.
Гвоздика
3 шт.
Душистый перец горошком
3 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Молотый имбирь
по вкусу
Рецепт
Для вкусной закуски по этому рецепту кабачки необходимо тщательно промыть под проточной водой и обсушить. Нарезать сначала кружочками, а затем четвертинками. Сложить кабачки в банки.
Острый перец промыть, обсушить. Удалить плодоножку. Семена можно оставить, если вы любите поострее. Перец нарезать кольцами и добавить к кабачку.
Чеснок очистит от шелухи. Добавить по одному зубчику в банку.
Постепенно влить кипяток. Прикрыть крышкой и оставить на 5 минут.
Рассол из банок перелить в кастрюлю и поставить на плиту. Добавить соль, сахар, гвоздику, душистый перец, лавровый лист, молотый имбирь и довести до кипения. Кипятить в течение 1 минуты и снять с плиты.
Добавить уксус. Перемешать и разлить по банкам с кабачками. Закатать крышками и перевернуть вверх дном. Полностью остудить. После чего убрать заготовку по этому рецепту в прохладное место для хранения на зиму.
@alena_aleninaaaa @marusia-87 @anastasiyashulga @asvasv с радостью поделюсь)только что написала и выложила у себя на страничке ❤️
Варенье кабачки+лимон/апельсин+сахар. Когда ешь, даже непонятно что кабачки, как будто яблоки или ананас
Мне безумно нравятся кабачки по-корейски.Можно кушать сразу и в баночки закатывать.Я так каждый год делаю .И зимой очень вкусный салатик)Могу скинуть рецептик)
Мне нравится колечки замораживать, потом просто жарю, оч вкусно