Это только вам по своему вкусу определяется)) Я предпочитаю среднюю обжарку, без всяких химозных ароматов. Пробовала разных производителей, пришла к выводу, что я не особо гурман, беру в сетевых магазинах сразу по 1кг или 800г упаковки. Главное, чтобы средняя обжарка) Пробуйте разное и поймёте, что вам больше заходит.