Мне не нравится клубника после термо. Просто в чистом виде выложить.

ссылка с заливкой оч вкусно 😋

Самое быстрое шарлотка с клубникой

Делаю обычное бисквитное тесто и уже как на противень вылила, выкладываю клубнику

ссылка

Заливной пирог на песочной основе.

Получается очень нежный и не сладкий.

Время потребуется совсем не много, но я уверена, вы будете печь его часто. ..

Тесто:

300 гр муки

150 гр сливочного масла ( холодного)

30 гр сахара

2 яйца

Заливка:

300 гр сметаны 20%

3 яйца

180 гр сахара

50 гр муки

Ваниль ( 1 пакетик или 5-6 капель натуральной)

.

Начинка :

500-600 гр клубники ( можно любые другие ягоды или фрукты .

Приготовление.

Тесто :

Смешиваем муку и натёртое масло из морозилки. Получается рассыпчатая масса .

Добавляем яйца с сахаром и замешивание тесто .

Убираем в холодильник на 1 час

Начинка :

Смешиваем все ингредиенты с помощью миксера или блендера .

Достаем тесто из холодильника , раскатываем и кладем в форму, чтоб был и бортик. ( в комментариях есть фото)

Накалываем вилкой.

На тесто кладём клубнику , заливаем начинку и отправляем в духовку на 40-45 минут. Температура примерно 180 гр ( но ориентируйтесь на свою печь.

Перед тем, как кушать , пирог должен полностью остыть, постоять в холодильнике не менее часа, тогда заливная часть будет, очень нежной как суфле.

Ps у меня форма 32 см в диаметре, можно меньше, тогда пирог будет высоким. Готовлю с разной ягодой, но когда сезон клубники, он всегда у нас на столе. .

Что-то типо чизкейка, творожной запеканки, королевской ватрушки. Сверху свежую клубнику выложить.

Блин,я делала как то клубника,крыжовник,клубника размякла,потекла,не знаю как-то вкуса не было от нее вообще.

Только если совместить с яблоком тогда еще ладно

И то и другое в шарлотку, будет вкусно